ßê ñïåêòè âèøíåâèé ïèð³ã

³äåî - Ôðàíöóçüêà êóõíÿ: Êëàôóò³ - âèøíåâèé ïèð³ã

Ïðîñòèé ðåöåïò, çà ÿêèì ìîæíà øâèäêî ñïåêòè äóæå í³æíèé ³ êðàñèâèé ïèð³ã ç âèøíåþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Äëÿ êîøèêè:
  • - 325 ãð. áîðîøíà;
  • - 220 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà (õîëîäíîãî);
  • - òðîõè á³ëüøå ïîëîâèíè ÷àéíî¿ ëîæå÷êè ñîë³;
  • - ñòîëîâà ëîæêà öóêðó;
  • - 4 ëîæêè êðèæàíî¿ âîäè.
  • Äëÿ íà÷èíêè:
  • - 500 ãð. âèøí³;
  • - 190 ìë âîäè;
  • - 100 ãð. öóêðó;
  • - 2 ëîæêè êóêóðóäçÿíîãî êðîõìàëþ.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ìàñëî ðóáàºìî íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Âñ³ ³íãðå䳺íòè äëÿ êîøèêè âèêëàäàºìî â ÷àøó ³ çàì³øóºìî îäíîð³äíå ò³ñòî. Íàêðèâàºìî ÷àøó ïë³âêîþ, ïðèáèðàºìî íà 1 ãîäèíó â õîëîäèëüíèê.
2
Âèøí³ íàð³çàºìî íà ïîëîâèíêè, âèäàëÿºìî ê³ñòî÷êè. Çàëèâàºìî âîäîþ, äîâîäèìî äî êèï³ííÿ, âàðèìî 10 õâèëèí.



3
Ïðèáèðàºìî âèøíþ ç âîãíþ, âèñèïàºìî â íå¿ öóêîð ³ êóêóðóäçÿíèé êðîõìàëü, ïåðåì³øóºìî ³ ïîâåðòàºìî íà ïëèòó íà 5 õâèëèí, ùîá ñèðîï çàãóñ.
4
ijñòàºìî ò³ñòî ç õîëîäèëüíèêà ³ ä³ëèìî éîãî íà 2 ÷àñòèíè (îäíà á³ëüøå, ³íøà ìåíøå).
5
Òó ÷àñòèíó òåñòó, ùî á³ëüøå, ðîçãîðòàºìî äî ä³àìåòðà 35 ñì ³ âèêëàäàºìî ó ôîðìó ä³àìåòðîì 25 ñì.
6
Ïåðåêëàäàºìî âèøíþ ç ñèðîïîì â ôîðìó.
7
Äðóãó ÷àñòèíó ò³ñòà ðîçêî÷óºìî äî ä³àìåòðà 35 ñì, íàð³çàºìî íà ñìóæêè.
8
Çàêðèâàºìî êðàñèâî ïèð³ã, êðàþ çàùèïóºìî.
9
³äïðàâëÿºìî âèøíåâèé ïèð³ã â äóõîâêó (175Ñ) íà 45 õâèëèí. Ïîäàâàòè äåñåðò ìîæíà â òåïëîìó àáî îõîëîäæåíîìó âèãëÿä³.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ñïåêòè âèøíåâèé ïèð³ã