Як приготувати дуже красивий апельсиновий пиріг

Відео - Апельсиновий пиріг / Дуже простий рецепт / Майстер клас 🐞 Afinka

У холодну погоду хочеться зігрітися чашечкою гарячого чаю або кави, насолоджуючись при цьому повітряної випічкою. Щоб це бажання здійснилося, можна спекти незвичайний і неймовірно красивий пиріг з апельсинами.
Вам знадобиться
  • Інгредієнти для рознімної форми (20 см в діаметрі):
  • Для пирога:
  • - 6 великих яєць;
  • - 280 гр. цукру;
  • - 225 гр. розтопленого вершкового масла;
  • - стручок ванілі;
  • - 230 гр. борошна;
  • - чайна ложка розпушувача;
  • - 160 гр. меленого мигдалю.
  • Для апельсинового конфітюру:
  • - 180 гр. цукру;
  • - 2-3 апельсина;
  • - 100 мл води.
Інструкція
1



Апельсини дуже гострим ножем ріжемо на тонкі кружальця. У каструльці розводимо цукор з водою, викладаємо кружальця апельсина, відварюємо на середньому вогні 10 хвилин. Прибираємо в сторону.
2
Розігріваємо духовку до 180С. Роз`ємну форму щедро змащуємо вершковим маслом, дно застилає кондитерської папером. Викладаємо у форму кружечки апельсина: в два шари на дно і в один шар по діаметру. Робити це потрібно дуже акуратно, оскільки від апельсинів залежить зовнішній вигляд пирога після випічки.
3
Міксером збиваємо яйця з цукром і стружкою одного стручка ванілі. Коли обсяг збільшиться вдвічі, додаємо просіяне з розпушувачем борошно, вливаємо розтоплене вершкове масло і висипаємо мелений мигдаль. Дуже акуратно замішуємо тісто дерев`яною лопаткою, щоб воно не зменшилася в обсязі.
4
Максимально акуратно вливаємо тісто в форму, щоб не змістилися апельсини. Запікаємо протягом години в духовці, готовність перевіряємо дерев`яною зубочисткою, при необхідності збільшуємо час випічки.
5
Даємо пирога трохи охолонути, сидимо форму, за допомогою страви перевертаємо пиріг і прибираємо дно форми. Намагаємося не зіпсувати зовнішній вигляд пирога різкими рухами.
6
Покриваємо пиріг сиропом, який залишився від апельсинів. Десерт готовий!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати дуже красивий апельсиновий пиріг