Полуничні капкейкі на киселі
Відео - Як приготувати кекс на киселі
Солодкий капкейк - кулінарне диво родом з Америки, воно схоже на міні-тортик для однієї персони. Його випікають в паперових формочках, потім прикрашають глазур`ю, кремом, фруктами, шоколадом. Можна приготувати полуничні капкейкі на киселі, прикрасивши їх ароматним заварним кремом, від такого привабливого крихітного шедевра складно відмовитися.
Вам знадобиться
- На десять штук:
- - 2 пакетика киселю;
- - 2 яйця;
- - 1 пакет ванільного цукру;
- - по 2 ст. ложки сметани, цукру, борошна;
- - 30 г вершкового масла;
- - 1 ч. Ложка розпушувача.
- Для заварного крему:
- - 1 пакет заварного ванільного крему;
- - 170 г вершкового масла;
- - 1 ст. ложка коньяку;
- - полуниця.
Інструкція
1
Збийте яйця з цукром і ваніліном до пишності. Додайте суху суміш киселю, сметану, розм`якшене вершкове масло. Доведіть масу до однорідності, введіть борошно, розпушувач.
2
Покладіть в форму для кексів паперові капсули, заповніть на 1/3 тестом. Випікайте капкейкі 10-15 хвилин при 160 градусах. Остудіть готові капкейкі.
3
Візьміть пакет заварного ванільного крему, приготуйте крем згідно інструкції. Накрийте плівкою, охолодіть до кімнатної температури.
4
Збийте вершкове масло для крему, поступово введіть в готовий крем. Під кінець збивання додайте ложку коньяку. Крем повинен вийти однорідним і ніжним, структура повинна бути стійкою.
5
Прикрасьте готові капкейкі кремом (можна скористатися кондитерським шприцом), свіжою полуницею. При бажанні просочіть спиртом або посипте зверху какао-порошком.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Кекс на чаї з бергамотом і коньяком
- Як приготувати крем для еклера
- Пісочний пиріг з ягодами і заварним кремом
- Як приготувати крем з молока
- Бананові капкейкі з арахісовим кремом
- Як приготувати торт з кремом і фруктами
- Торт «кошик з ягодами і фруктами»
- Торт "дотик душі"
- Як приготувати кекси з полуницею
- Капкейкі з полуничним кремом
- Полуничні капкейкі з сирно-полуничним кремом
- Як правильно спекти еклери
- Як спекти капкейкі
- Як зробити капкейкі
- Еклери з морозивом і шоколадним соусом
- Сирні кільця
- Капкейкі з кока-колою
- Крем для капкейков: рецепт сирного і вершкового крему
- Як приготувати торт з хурмою
- Капкейкі "капучіно"
- Готуємо тістечка "піна колада"