Готуємо тістечка "піна колада"

Відео - Як приготувати торт "піна Колада".

Симпатичні капкейкі з кокосом, ромом і Анансі. Такі тістечка випікаються в формочках для кексів, прикрашаються масляним кремом з додаванням кокосової стружки. Кількість готових тістечок залежить від розміру ваших формочок.
Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • - 300 г борошна;
  • - 240 мл молока;
  • - 230 г масла вершкового;
  • - 220 г цукру;
  • - 140 г ананаса;
  • - 40 мл темного рому;
  • - 4 яйця;
  • - 1 ст. ложка розпушувача.
  • Для крему:
  • - 600 г цукрової пудри;
  • - 250 г м`якого масла вершкового;
  • - 120 мл молока;
  • - 100 г кокосової стружки;
  • - 1 ст. ложка ванільного цукру.
Інструкція



1
Для основи змішайте в мисці борошно і розпушувач. У великій гуртку змішайте молоко і ром, відставте. Окремо змішайте розм`якшене масло за допомогою міксера, поступово засипаючи цукор. Збивайте 3 хвилини, потім по одному введіть яйця, після кожного гарненько збиваючи. Додайте поперемінно борошно і розпушувач і ром з молоком, продовжуючи збивати ароматну масу. М`якоть ананаса поріжте невеликими кубиками, відправте в тісто, перемішайте.
2
Форми для кексів наповніть готовим тестом на 2/3, поставте в духовку, прогріту до 180 градусів. Випікайте 20 хвилин. Поки тістечка "Піна колада" випікаються, приготуйте для них крем.
3
У чашу комбайна додайте розм`якшене вершкове масло (можна збити міксером), збийте з молоком і 300 г цукрової пудри. Збивайте на середній швидкості приблизно 5 хвилин, потім додайте кокосову стружку (трохи залиште для краси), розмішайте. Тримайте крем при кімнатній температурі - не прибирають його в холодильник, а то він затвердіє.
4
Готові тістечка остудити, прикрасьте їх верхівку кремом, потім верхівку умочіть в ємність з кокосовою стружкою. Подавайте вийшла красу на стіл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Готуємо тістечка "піна колада"