ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé òîðò ç ÷îðíèöåþ
³äåî - Ìóññîâèé òîðò Ëàâàíäà ×îðíèöÿ / Mousse Cake Lavender Blueberry
Âë³òêó, â ïîðó ñâ³æèõ ÿã³ä, ÷îìó á íå ïðèãîòóâàòè òàêèé íàñè÷åíèé òîðò?
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ êîðæ³â:
- - 440 ã áîðîøíà;
- - 80 ã êàêàî;
- - 2 ÿéöÿ;
- - 400 ã öóêðó;
- - 2 ñò.ë. âàí³ëüíîãî öóêðó;
- - 3 ÷.ë. ïåêàðñüêîãî ïîðîøêó;
- - 140 ã ðîñëèííîãî ìàñëà;
- - 200 ã æèðíî¿ ñìåòàíè;
- - 220 ìë ì³öíî çàâàðåíîãî êàâè.
- ×îðíè÷íèé êðåì:
- - 200 ã ñâ³æî¿ ÷îðíèö³;
- - 250 ã æèðíèõ âåðøê³â;
- - 150 ã öóêðîâî¿ ïóäðè;
- - 420 ã âåðøêîâîãî ñèðó.
²íñòðóêö³ÿ
1
Äóõîâêó ðîç³ãð³éòå äî òåìïåðàòóðè 180 ãðàäóñ³â ³ ï³äãîòóéòå 3 ôîðìè ä³àìåòðîì 20 ñì (ìîæíà ãîòóâàòè 1 êîðæ íà âåëèêîìó äåêó ³ ïîò³ì ðîçð³çàòè éîãî íà ÷àñòèíè). Ïðîñ³éòå áîðîøíî ç ðîçïóøóâà÷åì ³ ïîðîøêîì êàêàî.
2
 îêðåìîìó ïîñóä³ ì³êñåðîì çáèéòå ÿéöÿ ç äâîìà âèäàìè öóêðó äî ïîâ³òðÿíî¿ êîíñèñòåíö³¿. Äîäàéòå äî ÿº÷íî¿ ñóì³ø³ ñìåòàíó ³ ðîñëèííå ìàñëî, çáèéòå ùå ðàç. Äîäàéòå ì³öíî çàâàðåíèé êàâó ³ ïåðåì³øàéòå.
3
Ç`ºäíàéòå ñóõ³ ³íãðå䳺íòè ç ð³äêèìè ³ çì³øàéòå âñå äî îäíîð³äíîñò³. Ðîçëèéòå ò³ñòî ïî ôîðìàõ ³ â³äïðàâòå â ï³÷ ïðèáëèçíî íà ï³âãîäèíè. Ïîâí³ñòþ îñòóä³òü.
4
Äëÿ êðåìó ïåðåòâîðèòå ÿãîäó â ïþðå çà äîïîìîãîþ òîëêóøêè. Çëèéòå ñ³ê, ùîá ïîçáóòèñÿ â³ä çàéâî¿ âîëîãè.
5
Îêðåìî ç`ºäíàéòå âñ³ ³íø³ ³íãðå䳺íòè äëÿ êðåìó çà äîïîìîãîþ ì³êñåðà. Äîäàéòå â ñóì³ø ÿã³äíå ïþðå ³ ïåðåì³øàéòå ùå ðàç. Ãîòîâèé êðåì ïîñòàâòå íà ïàðó ãîäèí â õîëîäèëüíèê.
6
Ïðîìàæüòå êðåìîì êîðæ³, ïðèêðàñüòå ¿ì æå áîêè ³ âåðõ³âêó òîðòà. Ïðèáåð³òü â õîëîäèëüíèê íà í³÷. Äëÿ ïîäà÷³ ïðèêðàñüòå êðèõòîþ á³ëîãî øîêîëàäó, ëèñòî÷êàìè ì`ÿòè ³ ñâ³æî¿ ÷îðíèöåþ!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Òîðò «ñìîðîäèíêà»
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé òîðò ç³ ñìîðîäèíîþ
- Òîðò «ñìîðîäèíà â øîêîëàä³»
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé á³ñêâ³òíèé òîðò
- ßê ãîòóâàòè øîêîëàäíèé òîðò
- Òîðò "íîâîð³÷íà çàáàâà"
- Òîðò «âêóñíÿøêà áåç êëîïîòó»
- Òîðò «êîçà-äåðåçà»
- ßê ïðèãîòóâàòè òîðò "ferrero rocher"
- ßê ïðèãîòóâàòè ïðîñòèé òîðò
- ßê ïðèãîòóâàòè òðþôåëüíèé òîðò
- ßê âèï³êàòè òîðò
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé òîðò «îïåðà»
- ßê ïðèãîòóâàòè òîðò "àíäàëóç³ÿ"
- Ãîòóºìî òîðò «òèãð»
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíî-á³ñêâ³òíèé òîðò
- Øîêîëàäíèé òîðò ç ïîëóíè÷íèì æåëå
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã áåç áîðîøíà ç ìèãäàëüíèì êðåìîì
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíî-áàíàíîâèé òîðò
- ßê çðîáèòè òîðò ç ïîëóíèöåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè òîðò "îïåðà â á³ëîìó"