Рецепти страв на хеллоуїн: "диявольські" кекси
Ароматні ніжні кексики, вкриті яскравою червоною глазур`ю і прикрашені шоколадними ріжками, це справжнє «диявольське» блюдо, повне найсолодшого спокуси. Приготуйте їх до веселого свята Хеллоуїн і всі гості обов`язково впадуть жертвою ваших кулінарних чар.
Вам знадобиться
- Для кексів:
- - 1 склянку окропу;
- - склянки справжнього гіркого какао-порошку;
- - чашки жирного молока;
- - 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- - 2 чашки пшеничного борошна;
- - 1 чайної ложки харчової соди;
- - чайної ложки солі;
- - 200 грам розм`якшеного несолоного вершкового масла;
- - 1 чашки темного тростинного цукру;
- - чашки рафінованого цукру;
- - 4 курячих яйця.
- Для глазурі:
- - 4 склянки цукрової пудри;
- - 16 столових ложок кип`яченої води;
- - 10 столових ложок м`якого вершкового масла;
- - 2 ложки червоного харчового барвника;
- - 1-2 чайні ложки ванільного екстракту.
- Також для прикраси кексів вам знадобиться чорна шоколадна помадка.
Інструкція
1
Горький какао-порошок заваріть окропом і збийте міксером в однорідну масу, додайте молоко і ванільний екстракт. В іншу миску просійте пшеничну муку, сіль і соду.
2
У кухонному комбайні збийте в пухнастий легкий крем вершкове масло і обидва види цукру. По одному додайте курячі яйця. Зверніть увагу на те, що вони повинні бути кімнатної температури.
3
В олійно-яєчний крем почніть потроху додавати по черзі то вологі, то сухі інгредієнти. Вимісити в трохи рідке тісто і розкладіть його по спеціальним паперовим формочках. Поставте їх на деко.
4
Випікайте кекси в розігрітій до 180оС духовці протягом 20-25 хвилин на середній стійці. Готові кексики остудіть.
5
Приготуйте цукрову глазур, змішавши цукрову пудру з теплою водою в єдину гладку масу. У чаші комбайна збийте вершкове масло з глазур`ю, влийте молоко і додайте ванільний екстракт, покладіть барвник.
6
З кондитерського мішка з фігурною насадкою видавіть червону глазур на кожен кексік, змініть насадку і зробіть з шоколадною помадки «ріжки», встановіть їх на червону глазур.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як зробити густий крем
- Як спекти журавлинне печиво
- Як спекти торт "черепаха"
- Як приготувати глазур зі сметани
- Як зробити глазур на торт
- Як спекти шоколадне печиво
- Як прикрасити торт глазур`ю
- Готуємо кокосовий торт
- Як приготувати кекси з полуницею
- Полуничні капкейкі на киселі
- Полуничні капкейкі з сирно-полуничним кремом
- Як спекти будиночок
- Як спекти еклери
- Як приготувати шварцвальд кекси з вишнею
- Як спекти пташине молоко
- Як зробити цукрову глазур
- Як приготувати імбирний кекс
- Як зробити кекси з сюрпризом на великдень
- Як приготувати кокосові кекси
- Кавовий чізкейк з помадкою
- Як зробити кекси з глазур`ю для пончиків