Соковиті фаршировані перці

Відео - Перець фарширований м`ясом і рисом.

Якщо не хочеться на вечерю ліпити котлети, але є бажання покуштувати нескладне м`ясне блюдо, то можна нафарширувати перці. Правда до фаршу слід додати брокколі або кольорову капусту. Цей інгредієнт додасть м`ясу соковитість і особливий ніжний смак. Блюдо готується легко, швидко, а результат виходить неймовірно смачним.
Вам знадобиться
  • - болгарський перець 3 шт.
  • - яловичина 300 г
  • - брокколі 200 г
  • - сир 100 г
  • - цибуля 150 г
  • - сіль і перець
Інструкція
1
Для приготування береться свіжоморожена або свіжа брокколі. Замість неї підійде і кольорова капуста. Брокколі необхідно повністю розморозити і дрібно нарізати.
2



Лук нашаткувати маленькими кубиками.
3
Для фаршу потрібна нежирна яловичина. М`ясо ріжемо на невеликі шматки і пропускаємо 2-3 рази через м`ясорубку.
4
До яловичині додаємо цибулю і брокколі, не забуваючи про спеції. Все ретельно перемішуємо, отримуючи готовий фарш.
5
Твердий сир натерти на дрібній тертці.
6
Перець помити, розрізати уздовж на дві частини і видалити все насіння.
7
Кожну половинку перцю необхідно нафарширувати м`ясною начинкою, яку слід класти якомога більше.
8
Зверху густо посипаємо тертим сиром.
9
Деко застелити фольгою, викласти фаршировані перці і відправити їх в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікати перці слід 40-50 хвилин. Готову страву подається до столу як самостійне або з рисом в якості гарніру.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Соковиті фаршировані перці