Як приготувати курячу грудку
Куряча грудка - це найсмачніша і дієтична частина курки. Приготувати її можна різними способами. Головним правилом яких є - не пересушити, так як цей вид м`яса містить мало жирів. Щоб блюдо вийшло соковитим і корисним, додавайте рослинне масло, сметану, оливкова олія або інший вид жиру. Для збереження корисності м`яса варіть його або запікайте в духовці. З грудки можна приготувати рулети з різними начинками, смачні та поживні супи, котлети і закуски. Куряче м`ясо краще всього поєднується з різноманітними гарнірами.Відео - Смажена куряча грудка з гарніром відео рецепт UcookVideo.ru
Гарнір до курячої грудях
Курячі грудки добре подавати з гарнірами. Найбільш корисні - дієтичні гарніри з овочів. Наприклад, салат з пекінської або білоголової капусти, змішаний зі свіжими огірками, помідорами і зеленню добре підійдуть до відвареної або смаженої курячої грудях. Заправляйте такий салат оливковою або соняшниковою олією. Запечіть в духовці нарізану кружечками картоплю, кабачки, моркву, капусту і помідори. Подавайте в гарячому вигляді з курячою грудкою.Для приготування більш поживного гарніру в підсолену киплячу воду опустіть спаржу і варіть до м`якості. Біла спаржа вариться хвилин 10-15, а зелена - 3-8 хвилин. Будь-яка каша стане хорошим гарніром для курячої грудки. У підсолену воду опустіть крупу і варіть її до готовності. Використовуйте як гарнір макарони або спагетті. Для цього засипте їх в киплячу воду і варіть 10-15 хвилин після повторного закипання. Готові макарони змішайте з тертим часником і сиром. Найпростіший, стандартний і смачний гарнір до м`яса - це картопляне пюре.
Відео - Дівчина качка: рецепти курячої грудки від Ксенії Цедри
Зваріть очищений овоч в підсоленій воді, потім злийте юшку і потовчіть з додаванням молока. Картопля до курячої грудях можна подавати і в відвареному вигляді, і смажений. Якщо м`ясо відварюється, гарнір підійде більш калорійний. До смаженої грудях краще подавати овочі, заправлені олією. Головне, щоб і м`ясо, і гарнір були приготовлені з любов`ю.
