Картопля - кращий гарнір до риби
Картопля в будь-якому вигляді чудово поєднується з рибою. При цьому до вареної риби найкраще подати відварну картоплю, до смаженої - картопля фрі, а до рибних котлет - картопляне пюре.
Відео - Гарнір до риби смаженої
Разом з картоплею до риби подають і свіжі овочі: помідори, болгарський перець, огірки. Вельми доречним буде і додавання зелені: петрушки або кропу.
Які ще овочі можна подати на гарнір до риби
Риба чудово поєднується не тільки з картоплею, а й з іншими овочами. Як гарнір можна приготувати кольорову капусту, тушковану моркву, рагу з кабачків, пюре з зеленого горошку. А для запеченої риби відмінним рішенням стане шпинат, тушкований у вершках. Якщо гарнір потрібно приготувати швидко, а часу немає, розігрійте будь-яку суміш зі свіжозаморожених овочів.
Відео - Овочевий гарнір (Гарнір до стейку)
До страв з риби рекомендують подавати і легкі салати зі свіжих овочів. Таке поєднання відмінно впишеться в будь-яку дієту. Для салатів використовуйте свіжі огірки, помідори, солодкий перець і зелень, а заправляйте їх оливковою олією, лимонним соком або нежирною сметаною. Якщо риба прісна, для збагачення смаку подайте до неї салат з додаванням солоних огірків, каперсів або оливок.
розсипчастий рис
У багатьох східних країнах найпопулярнішим гарніром до риби є рис. Володіючи нейтральним смаком, він дозволяє створити безліч цікавих комбінацій. Так, на гарнір до смаженої риби можна подати просто відварний рис, а можна зробити і більш складний гарнір, приготувавши рис з кукурудзою і помідорами або арахісом.
Відео - Ідеальний запечений картопля [Чоловіча Кулінарія]
Які гарніри не слід подавати до риби
Риба погано поєднується макаронними виробами, крупами (крім рису) і тушкованою капустою.
