Як приготувати курячі грудки, запечені в беконі

Відео - Рулетики з курячої грудки з беконом і сиром

Біле м`ясо курячих грудок є цінним білковим продуктом. Але страви з нього люблять не всі, тому що найчастіше м`ясо виходить сухуватим. Для усунення цього недоліку можна приготувати вишукану страву - курячу грудку, запечену в беконі, яка виходить дуже смачною і соковитою.
Вам знадобиться
  • куряча грудка - 2 шт .;
  • часниковим сир - 100 г;
  • копчений бекон - 6 скибочок;
  • оливкова олія - 1 ч. л .;
  • помідори черрі - 10-12 шт .;
  • сік лимона;
  • сметана - 2 ст. л .;
  • біле вино;
  • водяний крес;
  • перець;
  • сіль.

Відео - Курячі грудки в беконі з томатами і перцем.

Інструкція
1
Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Підготуйте блюдо для випічки, змастіть його оливковою олією.
2



Курячі грудки очистіть від шкірки і жиру, ретельно вимийте в холодній воді, дайте обсохнути або акуратно промокніть чистим паперовим рушником. Потім покладіть грудки між 2-ма шарами харчової плівки і гарненько відбийте за допомогою спеціального молотка. Робіть це до тих пір, поки вони не стануть великими і тонкими. В процесі відбивання постарайтеся, щоб у м`ясі не утворилося дірок.
3
Тепер покладіть підготовлені грудки на обробну дошку, рівним шаром по самі вінця змастіть натертим на дрібній тертці часниковим сиром і поверніть м`ясо в трубочки.
4
Оберніть курячі трубочки тонкими пластинками бекону. Якщо є необхідність, скріпіть зубочистками і викладіть на блюдо для випічки.
5
Гарненько приправте меленим перцем і сіллю за смаком, зверху полийте лимонним соком.
6
Навколо курки покладіть помідори, поставте в духовку і випікайте протягом 40-50 хвилин.
7
Дістаньте курячі грудки з духовки, перекладіть на тарілку і збризніть залишилися в формі для випічки соком. Додайте печені помідори і порізаний водяний крес. Зверху посипати подрібненою свіжою зеленню.
8
За бажанням можете до даного блюда приготувати додатковий вершковий соус. Для цього в невеликій каструлі змішайте залишився після випічки сік, сметану і біле вино. Акуратно збийте соус до однорідної консистенції. Поставте на вогонь і злегка розігрійте, постійно помішуючи. Отриманим соусом полийте запечені курячі грудки.
9
Подавайте до столу в гарячому вигляді. Як гарнір до цього блюда чудово підійде відварний рис або смажену картоплю.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати курячі грудки, запечені в беконі