Як приготувати курячу грудку в вершках

Відео - Куряча грудка запечена в вершках. Найпростіше в приготування блюдо, але від цього не менш смачне!

Курячі грудки - всім відомий дієтичний і корисний в усіх відношеннях продукт. Але в них, як і в усьому, є не тільки плюси, а й мінуси. М`ясо курячих грудок не має жиру, тому воно сухе і майже несмачне. Виправити таку ситуацію можливо при їх приготуванні. Можна вдатися до прийому, який перетворить грудки в соковите блюдо і наситить їх своєрідними смаковими якостями.
Вам знадобиться
  • курячі грудки на кістки - 600-800 г;
  • часник - 3 зубчики;
  • помідори консервовані - 4 шт;
  • лимон - 1 шт;
  • вершки жирністю 20-22% - 100 г;
  • картопля - 4 шт;



  • сир - 100 г;
  • масло рослинне - 1 ст. л .;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт;
  • сіль
  • чорний мелений перець за смаком.

Відео - Куряча Грудка Тушкована в Сливках

Інструкція
1
Дістаньте з морозилки ваші курячі грудки заздалегідь, щоб розморозити їх у холодильнику або при кімнатній температурі. Користуватися мікрохвильовкою для розморожування вкрай небажано, так як при цьому втрачаються більшість корисних властивостей і смакові якості.
2



Промийте грудки під проточною водою. Очистіть від шкірки. Приготуйте м`ясо для приготування. Для цього поріжте дрібно зубчики часнику і нашпигуйте ними грудки. Натріть з усіх боків сіллю і перцем.
3
Візьміть для приготування страви в духовці посуд з високими бортами. Підійдуть сковороди, сотейники, качатниці - металеві та керамічні, глиняні.
4
Почніть заповнювати форму для духовки. Змастіть посуд зсередини будь-яким рослинним маслом. Покладіть внизу підготовлені курячі грудки.
5
Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Розподіліть його по всій поверхні посуду.
6
Влийте всі вершки так, щоб вони покрили цибулю. Видавіть в вершки сік одного лимона для поліпшення смаку вашого страви.
7
Перетріть консервовані помідори, знявши шкірку. Додайте їх порціями в посуд, не змішуючи з вершками, так, щоб утворилися якісь «острівці». Якщо вам не подобаються помідори або у вас є на них алергічна реакція, то можете обійтися без них.
8
Очистіть картопля. Наріжте його кружечками, товщиною близько 0,5 см. Покладіть кружечки навколо грудок так, щоб помідорні «острівці» залишилися недоторкані. Посоліть і поперчіть блюдо по своєму смаку.
9
Нагрійте духовку до 200 градусів. Поставте посуд на решітку нижче середнього рівня. Поки грудки готуватимуться, натріть сир на тертці. Через півгодини щедро посипте їм блюдо. Сир в цьому випадку буде замінником кришки, щоб грудки не втратили набраний сік. Через 15 хвилин він придбає золотистий колір, страва готова.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати курячу грудку в вершках