Як приготувати курячу грудку в вершках
Відео - Куряча грудка запечена в вершках. Найпростіше в приготування блюдо, але від цього не менш смачне!
Зміст
Курячі грудки - всім відомий дієтичний і корисний в усіх відношеннях продукт. Але в них, як і в усьому, є не тільки плюси, а й мінуси. М`ясо курячих грудок не має жиру, тому воно сухе і майже несмачне. Виправити таку ситуацію можливо при їх приготуванні. Можна вдатися до прийому, який перетворить грудки в соковите блюдо і наситить їх своєрідними смаковими якостями.
Вам знадобиться
- курячі грудки на кістки - 600-800 г;
- часник - 3 зубчики;
- помідори консервовані - 4 шт;
- лимон - 1 шт;
- вершки жирністю 20-22% - 100 г;
- картопля - 4 шт;
- сир - 100 г;
- масло рослинне - 1 ст. л .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- сіль
- чорний мелений перець за смаком.
Відео - Куряча Грудка Тушкована в Сливках
Інструкція
1
Дістаньте з морозилки ваші курячі грудки заздалегідь, щоб розморозити їх у холодильнику або при кімнатній температурі. Користуватися мікрохвильовкою для розморожування вкрай небажано, так як при цьому втрачаються більшість корисних властивостей і смакові якості.
2
Промийте грудки під проточною водою. Очистіть від шкірки. Приготуйте м`ясо для приготування. Для цього поріжте дрібно зубчики часнику і нашпигуйте ними грудки. Натріть з усіх боків сіллю і перцем.
3
Візьміть для приготування страви в духовці посуд з високими бортами. Підійдуть сковороди, сотейники, качатниці - металеві та керамічні, глиняні.
4
Почніть заповнювати форму для духовки. Змастіть посуд зсередини будь-яким рослинним маслом. Покладіть внизу підготовлені курячі грудки.
5
Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Розподіліть його по всій поверхні посуду.
6
Влийте всі вершки так, щоб вони покрили цибулю. Видавіть в вершки сік одного лимона для поліпшення смаку вашого страви.
7
Перетріть консервовані помідори, знявши шкірку. Додайте їх порціями в посуд, не змішуючи з вершками, так, щоб утворилися якісь «острівці». Якщо вам не подобаються помідори або у вас є на них алергічна реакція, то можете обійтися без них.
8
Очистіть картопля. Наріжте його кружечками, товщиною близько 0,5 см. Покладіть кружечки навколо грудок так, щоб помідорні «острівці» залишилися недоторкані. Посоліть і поперчіть блюдо по своєму смаку.
9
Нагрійте духовку до 200 градусів. Поставте посуд на решітку нижче середнього рівня. Поки грудки готуватимуться, натріть сир на тертці. Через півгодини щедро посипте їм блюдо. Сир в цьому випадку буде замінником кришки, щоб грудки не втратили набраний сік. Через 15 хвилин він придбає золотистий колір, страва готова.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як запекти курячу грудку з помідорами чері і сиром маскарпоне
- Як приготувати курячу грудку з прованськими травами
- Курячі грудки в ягідно-винному соусі
- Хрусткі курячі трубочки з картопляним салатом і печеними помідорами
- Як незвично приготувати курку
- Як посмажити курячу грудку
- Як приготувати смачно курячі грудки
- Як приготувати філе грудки
- Як згасити курячі грудки
- Як приготувати фаршировані курячі грудки
- Як приготувати курячі грудки на сковороді
- Як приготувати курячі грудки в цитрусової глазурі
- Як приготувати курку по-простому
- Як приготувати качині грудки
- Як приготувати хрусткі курячі грудки
- Курячі грудки по-італійськи
- Апетитні фаршировані курячі грудки
- Рулет з курячої грудки з плавленим сиром і опеньками
- Медово-лимонні курячі грудки
- Смажена куряча грудка
- Курячі грудки з чорносливом в мультиварці