Як приготувати курячі грудки на сковороді
Відео - Смажена соковита курячі грудки з хрусткою скоринкою рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
Коли несподівано нагрянули гості чи просто немає сил довго готувати вечерю, можна посмажити на сковороді курячі грудки. Цікава начинка зробить м`ясо більш соковитим, а блюдо - красивим. А витратите на його приготування ви всього 20 хвилин.
Вам знадобиться
- - 3 курячі грудки;
- - 50 г м`якого сиру «Фета»;
- - щіпка зелені петрушки;
- - голівка часнику;
- - 3-4 в`ялених томата;
- - 1 ч. Ложка лимонного соку;
- - оливкова олія;
- - сіль, чорний перець.
Інструкція
1
Приготуйте начинку. Для цього в мисці розкришите сир, додайте до нього порізані в`ялені томати, зелень петрушки і порубаний часник. Все поперчіть, полийте лимонним соком і злегка перемішайте.
2
Курячі грудки помийте і обсушіть на серветці. Зробіть збоку на кожній глибокий надріз і покладіть туди приготовану начинку. Краї закріпіть зубочисткою. Фаршировані курячі грудки трохи присолите.
3
На сковороді розігрійте невелику кількість оливкової олії, покладіть туди курячі грудки і підсмажте їх на сильному вогні до рум`яної скоринки з двох сторін. Потім зменшіть вогонь, накрийте сковороду змоченою у воді папером для випічки і залишіть «доходити» протягом 7-10 хвилин.
4
Готові курячі грудки викладіть на велику плоску тарілку. Видаліть з них зубочистки і розріжте поперек на шматочки товщиною 1,5-2 см. Таким чином, у вас вийде гарне блюдо для великої кількості людей.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати курячу грудку з прованськими травами
- Курячі грудки в ягідно-винному соусі
- Як запекти курячу грудку з беконом, грибами і сиром
- Салат з курки і манго
- Як приготувати філе курячої грудки
- Як запекти мариновані курячі грудки під сиром
- Як посмажити курячу грудку
- Як приготувати смачно курячі грудки
- Як приготувати філе грудки
- Як згасити курячі грудки
- Як приготувати фаршировані курячі грудки
- Як приготувати курячі грудки в цитрусової глазурі
- Як приготувати курячі грудки, щоб вони були соковитими
- Як приготувати хрусткі курячі грудки
- Курячі грудки по-африканськи
- Курячі грудки по-італійськи
- Апетитні фаршировані курячі грудки
- Медово-лимонні курячі грудки
- Рулети з курячої грудки з сиром гауда і базиліком
- Курячі нагетси на грилі
- Курячі грудки з чорносливом в мультиварці