Як приготувати качині грудки
Відео - Рецепт качиної грудки з медом в духовці
Качине м`ясо є відмінним джерелом вітамінів групи B, крім цього воно багате селеном, фосфором, цинком та іншими поживними речовинами. Качина грудка відноситься до категорії дієтичних продуктів. Практично у всіх кухнях світу свої рецепти для приготування м`яса качки. Наш рецепт заснований на традиціях індійської кухні.
Вам знадобиться
- 2 філе качиної грудки
- 1 зелене яблуко
- 1 груша
- склянки знежиреного простого йогурту
- 1 ч. Ложка тертого імбиру
- 4 зубчики часнику
- лимона
- ч.ложки кайенского перцю
- ч. Ложки порошку каррі
- 2 ч.ложки суміші спецій гарам масала
- сіль
Відео - Качина грудка в духовці
Інструкція
1
Яблуко порізати на дольки.
2
Грушу також поріжте на часточки.
3
грудки промийте під холодною проточною водою.
4
У посуд викладіть грудки, яблука і груші.
5
Часник почистіть і пропустіть через прес.
6
У маринад додайте йогурт і часник.
7
Потім додайте спеції, посоліть і добре перемішайте.
8
Маринують грудки 40-50 хвилин.
9
На добре розігріту сковороду налийте трохи оливкового масла.
10
Викладіть грудки і обсмажте на великому вогні до утворення скоринки 3-5 хвилин.
11
Потім викладіть грудки в посуд для запікання і навколо викладіть часточки яблука і груші.
12
Запікайте в духовці при 190 градусах 15-20 хвилин.
13
Готові грудки поріжте порційно і подайте з картопляним пюре і свіжими овочами.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Качині грудки з фруктовим соусом
- Як приготувати курячу грудку з прованськими травами
- Курячі грудки в ягідно-винному соусі
- Як приготувати шашлички з качиної грудкою і чеддер
- Як приготувати філе курячої грудки
- Як посмажити курячу грудку
- Як приготувати курку по-азійському
- Як приготувати філе грудки
- Як згасити курячі грудки
- Як приготувати курячу грудку з курагою
- Як приготувати курячі грудки на сковороді
- Як приготувати хрусткі курячі грудки
- Пастрома з курки
- Курячі грудки по-африканськи
- Качина грудка в гранатовому соусі
- Апетитні фаршировані курячі грудки
- Качина грудка в апельсиновому соусі
- Качина грудка з соусом-капучіно з селери
- Рулет з курячої грудки з плавленим сиром і опеньками
- Медово-лимонні курячі грудки
- Качина грудка з виноградним соусом