Як приготувати качині грудки

Відео - Рецепт качиної грудки з медом в духовці

Качине м`ясо є відмінним джерелом вітамінів групи B, крім цього воно багате селеном, фосфором, цинком та іншими поживними речовинами. Качина грудка відноситься до категорії дієтичних продуктів. Практично у всіх кухнях світу свої рецепти для приготування м`яса качки. Наш рецепт заснований на традиціях індійської кухні.
Вам знадобиться
  • 2 філе качиної грудки
  • 1 зелене яблуко
  • 1 груша
  • склянки знежиреного простого йогурту
  • 1 ч. Ложка тертого імбиру
  • 4 зубчики часнику
  • лимона
  • ч.ложки кайенского перцю
  • ч. Ложки порошку каррі
  • 2 ч.ложки суміші спецій гарам масала
  • сіль

Відео - Качина грудка в духовці

Інструкція
1
Яблуко порізати на дольки.
2
Грушу також поріжте на часточки.
3
грудки промийте під холодною проточною водою.



4
У посуд викладіть грудки, яблука і груші.
5
Часник почистіть і пропустіть через прес.
6
У маринад додайте йогурт і часник.
7
Потім додайте спеції, посоліть і добре перемішайте.
8
Маринують грудки 40-50 хвилин.
9
На добре розігріту сковороду налийте трохи оливкового масла.
10
Викладіть грудки і обсмажте на великому вогні до утворення скоринки 3-5 хвилин.
11
Потім викладіть грудки в посуд для запікання і навколо викладіть часточки яблука і груші.
12
Запікайте в духовці при 190 градусах 15-20 хвилин.
13
Готові грудки поріжте порційно і подайте з картопляним пюре і свіжими овочами.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати качині грудки