Як приготувати шашлички з качиної грудкою і чеддер
Відео - Ну, оочень смачна - Куряча грудка з Сиром!
Шашлички з качиної грудки в чудовому маринаді, доповнені чеддер і виноградом - прекрасна холодна закуска. Блюдо дуже смачне, готується швидко і просто. Закуска порадує гостей і домашніх чудовим зовнішнім виглядом. Вказаної кількості продуктів вистачить на 5-6 порцій.
Вам знадобиться
- - качина грудка - 1 шт .;
- - сир чеддер - 100 г;
- - зелений виноград - 100 г;
- - рожевий виноград - 100 г;
- - червоне сухе вино - 200 мл;
- - малиновий оцет - 1 ст. л .;
- - цукор - 1,5 ст. л .;
- - запашний перець горошком - 4-5 горошен;
- - бутони гвоздики - 3-4 шт .;
- - розмарин - 2 гілочки;
- - листя салату - 5-6 листків;
- - мелений чорний перець - щіпка;
- - сіль - щіпка.
Інструкція
1
Качину грудку ретельно промийте, потім обсушити паперовим рушником.
2
Приготування маринаду. З`єднайте вино, оцет, цукор, перемішайте. Додайте в суміш перець горошком, гвоздику, розмарин. Проваріть маринад на слабкому вогні 2-3 хвилини з моменту закипання. Остудіть до кімнатної температури. Маринад готовий.
3
Залийте приготованим маринадом качину грудку і залиште м`ясо маринуватися на 30-40 хвилин.
4
Потім грудку обсушити, натріть сіллю, перцем, обсмажте на грилі з двох сторін до готовності (7-10 хвилин). Готову грудку наріжте невеликими шматочками (приблизно 3х3 сантиметри).
5
Сир наріжте кубиками середньої величини.
6
Виноград промийте водою, обсушити. Розріжте вздовж навпіл і видаліть кісточки.
7
Візьміть довгі дерев`яні шпажки. Чергуючи, необхідно нанизати на шпажки шматочки сиру, качиної грудки і виноград. На тарілку викладіть листя салату, зверху покладіть готові шпажки. Закуска готова.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати фаршировану грудку індички
- Як приготувати шашлички з бринзи і гарбуза
- Як приготувати курячу грудку з прованськими травами
- Як запекти курячу грудку з беконом, грибами і сиром
- Закуска «квіти» з сьомги і цукіні
- Фруктовий салат з сиром
- Курячий шашлик з помідорами чері і ананасом
- Як смачніше замаринувати м`ясо
- Теплий салат з качкою і пармезаном з медово-гірчичною заправкою
- Як приготувати курячу грудку із зеленою спаржею
- Як приготувати курячу грудку з курагою
- Закуска "асорті"
- Качина грудка в гранатовому соусі
- Качина грудка в апельсиновому соусі
- Качина грудка з соусом-капучіно з селери
- Качка в конверті
- Качина грудка з виноградним соусом
- Баранина на грилі в гранатовому маринаді
- Як приготувати ідеальну качину грудку
- Як приготувати рольмопси по-німецьки
- Як приготувати шампіньйони на грилі