Корона з баранини

Відео - Корона з баранини по французьки. Реберця баранини. Crown of lamb in French. Lamb chops.

Скоро настане довгоочікуване свято Пасхи. І багатьом хочеться побалувати своїх близьких якимось незвичайним і красивим стравою. З таким блюдом, як "корона з баранини", Ваш стіл буде виглядати по королівськи.
Вам знадобиться
  • - сідло баранчика 1 шт;
  • - часник 3 зубчики;
  • - рослинна олія;
  • - чорний мелений перець;
  • - картопля 6 шт;
  • - спеції;
  • - сушіння трави (базилік, орегано, кріп, петрушка);
  • - сіль.
Інструкція
1
Розрубати навпіл сідло, видаліть хребетну частина. Промийте м`ясо, зачистите верхівки ребрових кісток, зріжте жир. Зшийте обидві частини "корони", Підстава подрежьте для стійкості.
2
Всередину помістіть часник і м`ясо, зрізане з кісток. Зовні натріть сіллю, спеціями і прянощами. Бока змастіть маслом. Оголені кісточки оберніть фольгою. Запікайте в духовці при 180оС.
3
Через 30 хвилин на деко додайте очищену картоплю і запікайте до готовності. При подачі на стіл покладіть на блюдо навколо "корони" зелень і свіжі овочі.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Корона з баранини