Ніжне суфле з ряжанки
Відео - Желе на кефірі рецепт в домашніх умовах
Неймовірно смачне і дуже ніжне суфле з ряжанки, яке дуже просто готується. Можна подавати на сніданок, на обід або навіть як десерт. Завдяки ванілі і цукровій пудрі суфле набуває дуже приємний аромат.
Вам знадобиться
- - 1 літр ряжанки;
- - 2 яйця;
- - 3 ст. ложки цукрової пудри;
- - 10 г вершкового масла;
- - щіпка ванілі.
Інструкція
1
Ряжанку треба взяти якісну, дуже густу. Складіть марлю в кілька шарів, вилийте на неї ряжанку, покладіть на сито, залиште на всю ніч в холодильнику. Вийде пастоподібний і густий сир з ряжанки - він-то і потрібно для приготування найніжнішого суфле.
2
Відокремте жовтки від білків. Додайте до жовтків цукрову пудру, ванілін, розітріть до білого. Збийте білки в міцну піну. Додайте яєчні жовтки з сирної маси, гарненько все перемішайте. Поступово введіть білки, акуратно перемішайте, щоб маса залишилася повітряної, не осів.
3
Змастіть маслом керамічні формочки для випічки, викладіть в них заготовку для суфле. Поставте на деко, який наповніть гарячою водою - вона повинна доходити до середини формочок. Поставте деко з формами в духовку.
4
Випікайте ніжне суфле з ряжанки 30 хвилин при 160 градусах в духовці. Суфле повинно залишитися злегка тремтячим.
5
Можете подавати суфле гарячим, а можна остудити, перевернути на блюдо і полити будь-яким солодким соусом. Ще таке суфле можна подавати з ягодами або відразу запекти з ними.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати суфле з риби
- Малиновий торт-суфле без випічки
- Торт-суфле "ягідний"
- Малинове суфле з соусом
- Торт-суфле з прошарком з апельсинового джему
- Як готувати м`ясне суфле
- Як приготувати рибне суфле
- Сирний пиріг-суфле
- Торт «макове диво»
- Як приготувати швейцарський сирне суфле
- Черемховий торт-суфле
- Як приготувати класичне суфле
- Як приготувати шоколадне суфле
- Як приготувати апельсинове суфле
- Як приготувати суфле з сьомги
- Низькокалорійне шоколадне суфле під соусом
- Бісквітне тістечко з апельсиновим суфле
- Суфле з м`яса та сиру
- Суфле з сьомги
- Як смачно приготувати суфле з курей
- Як приготувати суфле для торта