Як приготувати суфле з сьомги
Відео - Суфле з сьомги
Норвезька рецепт ніжного, що тане в роті суфле з сьомги. Блюдо ідеально підходить для романтичної вечері.
Вам знадобиться
- Для суфле (на 10 порцій):
- - філе сьомги або форелі, 500 г;
- - яйця, 2 шт .;
- - вершки (33-35%), 300 мл.
- Для прикрас:
- - вершковий сир (наприклад, Маскарпоне, Філадельфія)
- - Червона ікра.
Інструкція
1
Наріжте рибу великими шматками і подрібніть її в блендері.
2
Збийте білки з сіллю, додайте вершки. Продовжуйте збивати до загустіння маси.
3
Додайте рибу до білково-вершковому суфле. Викладіть отриману масу в силіконові формочки для запікання.
4
Поставте формочки в глибоке деко. Налийте на нього воду, щоб вона покривала формочки до середини. Випікайте суфле 35-40 хв. в розігрітій до 180 градусів духовці.
5
Готове суфле остудіть, потім дістаньте його з формочок.
6
За допомогою кондитерського шприца прикрасьте суфле сиром (по краях), а посередині викладіть червону ікру.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати суфле з риби
- Малиновий торт-суфле без випічки
- Торт-суфле "ягідний"
- Малинове суфле з соусом
- Торт «малиновий дзвін»
- Торт-суфле з прошарком з апельсинового джему
- Як готувати м`ясне суфле
- Як приготувати рибне суфле
- Торт-суфле «пташине молоко»
- Сирний пиріг-суфле
- Як приготувати швейцарський сирне суфле
- Як просто приготувати торт-суфле в мультиварці?
- Як приготувати класичне суфле
- Як приготувати шоколадне суфле
- Низькокалорійне шоколадне суфле під соусом
- Ніжне суфле з ряжанки
- Бісквітне тістечко з апельсиновим суфле
- Суфле з м`яса та сиру
- Суфле з сьомги
- Як смачно приготувати суфле з курей
- Як приготувати суфле для торта