Бісквітне тістечко з апельсиновим суфле

Відео - Бісквітний рулет з білковим кремом

Це тістечко поєднує в собі м`яке ніжне тісто і ароматне апельсинове суфле, яке так і тане в роті. Виходить ідеальне поєднання для десерту. М`який бісквіт за цим рецептом приготувати простіше простого, навіть якщо раніше ви таку випічку і не готували. Для суфле треба взяти свіжі апельсини (штук 5) і віджати з них сік.
Вам знадобиться
  • Для бісквіта:
  • - 200 г борошна;
  • - 150 г цукру;
  • - 3 яйця.
  • Для суфле:
  • - 500 мл жирних вершків;
  • - 250 мл апельсинового свіжовичавленого соку;
  • - 150 г цукру;
  • - 20 г желатину.
Інструкція
1
Спочатку приготуйте бісквіт. Збийте яйця з цукром, додайте борошно, перемішайте.



2
Змастіть маслом форму для випічки, можна застелити папером для випічки - кому як зручніше. Влийте в неї тісто, приберіть форму в духовку, випікайте 30 хвилин при 180 градусах. Готовий бісквіт можна просочити соком або сиропом, щоб він вийшов ще ніжніше.
3
Тепер пора взятися за приготування суфле. Замочіть желатин в 150 мл води, залиште на час (вказано на упаковці). Потім доведіть желатин до кипіння, але не кип`ятіть його. Трохи остудіть.
4
Збийте вершки з цукром, додайте апельсиновий сік, проведіть. Додайте желатин, знову змішайте.
5
Викладіть суфле на бісквіт, розрівняйте, приберіть на ніч в холодильник. Потім розріжте на кубики або прямокутники.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Бісквітне тістечко з апельсиновим суфле