Як готувати легкий торт

Відео - ТОРТ "Золотий ключик" / Домашній простий рецепт

різновидів тортів існує величезна безліч. Особливо цінними є ті, що приготовані своїми руками. Легким називають торт, переважно складається з різного виду суфле і бісквітного коржа, що є підставою цього кулінарного шедевра. Торт дуже ніжний, шоколадний бісквіт вологий, а суфле буквально тане в роті. Приготувати його легко, але потрібно досить багато часу - для охолодження коржа і застигання суфле.
Вам знадобиться
  • тісто:
  • борошно (1 ст.);
  • цукровий пісок (1 ст.);
  • маргарин (130 г);
  • яйця (3 шт.);
  • какао (3 ст.л.);
  • сода (1/3 ч.л.).
  • суфле:
  • білки від яєць (3 шт.);
  • цукровий пісок (250 г);
  • желатин (15 г);
  • вода (75 мл);
  • сир (250 г);
  • вершкове масло (50 г);
  • ванілін (1 пакетик).
  • Для прикрас:
  • фрукти.

Відео - Медовик / НАЙБІЛЬШИЙ ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ дуже смачного торта.

Інструкція
1
Просійте борошно і з`єднайте її з розм`якшеним маргарином.
2
За допомогою міксера збийте яйця з цукром. Спочатку збийте, як слід, білки, а потім додайте поступово жовтки.



3
Змішайте маргарин з борошном зі збитими яйцями, додайте при цьому погашену оцтом соду і какао-порошок.
4
Замісити тісто. Викладіть його в форму для випічки, змащену вершковим маслом.
5
Випікайте в духовці. Бажано не грюкати дверима духової шафи. Краще дивіться через скло. Як тільки зарум`яниться корочка, можна вимикати. Дайте час для того, щоб випічка охолола.
6
Замочіть пакетик желатину в половині склянки холодної кип`яченої води і залиште для набухання на одну годину. У набряклий желатин всипте двісті грам цукру, призначеного для суфле.
7
Поставте на водяну баню і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. На слабкому вогні уварити.
8
Цукор, що всипте в білки і добре збийте. Як тільки білки стануть пишними їх потрібно заварити приготованим гарячим сиропом.
9
Сир розітріть з ваніліном до повітряної маси і дуже акуратно змішайте з завареними білками.
10
Отриману масу викладіть на випечений і охолоджений корж і охолодіть в холодильнику протягом сорока хвилин. Верх торта можна прикрасити свіжими фруктами.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати легкий торт