Як готувати легкий торт
Відео - ТОРТ "Золотий ключик" / Домашній простий рецепт
Зміст
різновидів тортів існує величезна безліч. Особливо цінними є ті, що приготовані своїми руками. Легким називають торт, переважно складається з різного виду суфле і бісквітного коржа, що є підставою цього кулінарного шедевра. Торт дуже ніжний, шоколадний бісквіт вологий, а суфле буквально тане в роті. Приготувати його легко, але потрібно досить багато часу - для охолодження коржа і застигання суфле.
Вам знадобиться
- тісто:
- борошно (1 ст.);
- цукровий пісок (1 ст.);
- маргарин (130 г);
- яйця (3 шт.);
- какао (3 ст.л.);
- сода (1/3 ч.л.).
- суфле:
- білки від яєць (3 шт.);
- цукровий пісок (250 г);
- желатин (15 г);
- вода (75 мл);
- сир (250 г);
- вершкове масло (50 г);
- ванілін (1 пакетик).
- Для прикрас:
- фрукти.
Відео - Медовик / НАЙБІЛЬШИЙ ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ дуже смачного торта.
Інструкція
1
Просійте борошно і з`єднайте її з розм`якшеним маргарином.
2
За допомогою міксера збийте яйця з цукром. Спочатку збийте, як слід, білки, а потім додайте поступово жовтки.
3
Змішайте маргарин з борошном зі збитими яйцями, додайте при цьому погашену оцтом соду і какао-порошок.
4
Замісити тісто. Викладіть його в форму для випічки, змащену вершковим маслом.
5
Випікайте в духовці. Бажано не грюкати дверима духової шафи. Краще дивіться через скло. Як тільки зарум`яниться корочка, можна вимикати. Дайте час для того, щоб випічка охолола.
6
Замочіть пакетик желатину в половині склянки холодної кип`яченої води і залиште для набухання на одну годину. У набряклий желатин всипте двісті грам цукру, призначеного для суфле.
7
Поставте на водяну баню і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. На слабкому вогні уварити.
8
Цукор, що всипте в білки і добре збийте. Як тільки білки стануть пишними їх потрібно заварити приготованим гарячим сиропом.
9
Сир розітріть з ваніліном до повітряної маси і дуже акуратно змішайте з завареними білками.
10
Отриману масу викладіть на випечений і охолоджений корж і охолодіть в холодильнику протягом сорока хвилин. Верх торта можна прикрасити свіжими фруктами.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати торт з кремом і фруктами
- Малиновий торт-суфле без випічки
- Торт-суфле "ягідний"
- Торт «малиновий дзвін»
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Торт "пташине молоко"
- Як спекти торт "пташине молоко"
- Торт «вогнедишний вулкан»
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Торт-суфле з прошарком з апельсинового джему
- Як готувати торт "пташине молоко"
- Торт-суфле «пташине молоко»
- Торт «макове диво»
- Черемховий торт-суфле
- Торт "штучна робота"
- Як просто приготувати торт-суфле в мультиварці?
- Полуничний торт з сирним кремом
- Як приготувати класичне суфле
- Як спекти пташине молоко
- Бісквітне тістечко з апельсиновим суфле
- Як приготувати суфле для торта