Гарбуз фарширована

Відео - ГАРБУЗ, фарширована м`ясом І картоплею.

Фарширована гарбуз завжди виглядає незвично, яскраво і святково, а блюдо в цілому виходить корисним за рахунок безлічі вітамінів і мікроелементів, що містяться в цьому сонячному овочі.
Вам знадобиться
  • - гарбуз вагою 1,3-1,5 кг;
  • - по 100 г волоського горіха і сушеного кизилу без кісточок;
  • - велика цибулина;
  • - вершкове масло - 75 г;
  • - топлене масло - 1,5 ложки;
  • - мелена кориця - половина чайної ложки;
  • - сіль за смаком.
Інструкція
1



У гарбуза зрізаємо верхівку і прибираємо в сторону. Акуратно видаляємо насіння. Якщо м`якоті багато, залишаємо стінки завтовшки 2-2,5 сантиметра, все інше видаляємо, щоб був простір для фаршу.
2
Кизил замочуємо в окропі на 10 хвилин, відкидаємо на друшляк. Волоські горіхи перебираємо, видаляючи перегородки при необхідності, рубаємо ножем.
3
Лук подрібнюємо. На середньому вогні обсмажуємо на розігрітій топленому маслі до красивого золотистого кольору.
4
У чаші змішуємо смажену цибулю, горіхи і кизил, солимо і приправляємо корицею, ретельно перемішуємо.
5
Розігріваємо духовку до 200 ° С. Перекладаємо фарш в гарбуз, закриваємо її зрізаною раніше «кришкою» і запікаємо на змащеному олією деку протягом 75-85 хвилин в залежності від ваги. Перед подачею поливаємо гарбуз розтопленим вершковим маслом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Гарбуз фарширована