Гарбуз фарширована
Відео - ГАРБУЗ, фарширована м`ясом І картоплею.
Фарширована гарбуз завжди виглядає незвично, яскраво і святково, а блюдо в цілому виходить корисним за рахунок безлічі вітамінів і мікроелементів, що містяться в цьому сонячному овочі.
Вам знадобиться
- - гарбуз вагою 1,3-1,5 кг;
- - по 100 г волоського горіха і сушеного кизилу без кісточок;
- - велика цибулина;
- - вершкове масло - 75 г;
- - топлене масло - 1,5 ложки;
- - мелена кориця - половина чайної ложки;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
У гарбуза зрізаємо верхівку і прибираємо в сторону. Акуратно видаляємо насіння. Якщо м`якоті багато, залишаємо стінки завтовшки 2-2,5 сантиметра, все інше видаляємо, щоб був простір для фаршу.
2
Кизил замочуємо в окропі на 10 хвилин, відкидаємо на друшляк. Волоські горіхи перебираємо, видаляючи перегородки при необхідності, рубаємо ножем.
3
Лук подрібнюємо. На середньому вогні обсмажуємо на розігрітій топленому маслі до красивого золотистого кольору.
4
У чаші змішуємо смажену цибулю, горіхи і кизил, солимо і приправляємо корицею, ретельно перемішуємо.
5
Розігріваємо духовку до 200 ° С. Перекладаємо фарш в гарбуз, закриваємо її зрізаною раніше «кришкою» і запікаємо на змащеному олією деку протягом 75-85 хвилин в залежності від ваги. Перед подачею поливаємо гарбуз розтопленим вершковим маслом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Йорданська запіканка з гарбуза з фаршем в тахінно-йогуртовому соусі
- Тушкована гарбуз з грибами
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре з мідіями
- Салат з перловкою, гарбузом та чорницею
- Теплий гарбузовий салат з руколою і кедровими горішками
- Салат з гарбузом, руколою і інжиром
- Як приготувати баранину з сливами
- Як парити гарбуз
- Як запекти гарбуз у мікрохвильовці
- Як приготувати фаршировану гарбуз
- Як запікати гарбуз в духовці
- Як спекти гарбуз
- Фарширована гарбуз до святкового столу
- Тарталетки з карамелізованою гарбузом
- Як приготувати пісну пшоняну кашу з гарбузом
- Як зробити гарбуз на хеллоуїн своїми руками
- Печиво «тиквікі»
- Закуска з гарбуза з грушами і беконом
- Корисна гарбуз
- Як чистити гарбуз
- Що приготувати з гарбуза: 5 простих рецептів корисних страв