Як парити гарбуз
Відео - Гарбуз запечена в духовці. | Pumpkin baked in the oven.
Зміст
гарбуз - дивно корисний і смачний овоч. У ній містяться рідкісні вітаміни. А завдяки ніжному аромату і солодкої м`якоті з неї можна приготувати чудовий молочний десерт - гарбуз, парену в молочному соусі.
Вам знадобиться
- гарбуз 700 г;
- молоко 2 ст .;
- цукор 0,5 ст .;
- борошно 1 ст.л;
- вершкове масло 50 г;
- сметана 0,5 ст.
Відео - Парена гарбуз. Швидко смачно. Pumpkin
Інструкція
1
Візьміть гарбуз, обмийте її під водою, витріть паперовими серветками. Якщо гарбуз велика, відріжте шматок, який будете готувати. Почистіть від шкірки і видаліть насіння.
2
Наріжте кубиками приблизно 3x3 см. Складіть порізану гарбуз в форму, змащену вершковим маслом, в якій будете її парити. Заповніть форму приблизно на 1/3, щоб залишилося місце для молочного соусу. Так як соус приготований на основі молока, під час кипіння він буде пінитися.
3
Приготуйте соус для запікання. Візьміть масло і борошно, всіх інгредієнтів по столовій ложці. Покладіть на розігріту сковорідку спочатку масло, потім борошно, перемішайте. Обсмажте борошно до золотистого кольору і викладіть в окрему мисочку, яку можна буде поставити на вогонь. Візьміть молоко, цукор і додайте до обсмаженої борошні, все перемішайте віночком, нагріваючи на повільному вогні, поки не розчиниться цукор і борошно. Соус готовий.
4
Влийте соус в форму з гарбузом. Розподіліть шматочки гарбуза так, щоб соус покривав всю поверхню. Поставте блюдо в духовку. Випікайте при температурі 180 градусів 25 хвилин.
5
Дістаньте форму з духовки за 10 хвилин до готовності. Зачерпніть ложкою соус і полийте гарбуз. Поставте в духовку допікати. Таким чином зверху гарбуз зарум`яниться, на ній утворюється карамельна скоринка. Готовність гарбуза визначається по м`якості і кольором. Вона повинна танути в роті і бути янтарно-прозорою.
6
Готову страву розкладіть по тарілочках, додайте шматочок вершкового масла і полийте сметаною.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Йорданська запіканка з гарбуза з фаршем в тахінно-йогуртовому соусі
- Тушкована гарбуз з грибами
- Як зробити пиріг з гарбуза
- Як приготувати смачні страви з гарбуза
- Як приготувати гарбуз із медом
- Як варити кашу з гарбузом
- Як запекти гарбуз у мікрохвильовці
- Як приготувати фаршировану гарбуз
- Як запікати гарбуз в духовці
- Як приготувати гарбуз із м`ясом
- Як приготувати котлети з гарбузом
- Як спекти гарбуз
- Фарширована гарбуз до святкового столу
- Гарбуз фарширована
- Запіканка з куркою і гарбузом
- Гарбуз з сиром рокфор і фісташками
- Тарталетки з карамелізованою гарбузом
- Як зробити гарбуз на хеллоуїн своїми руками
- Запечена гарбуз і картопля з курячим філе
- Закуска з гарбуза з грушами і беконом
- Що приготувати з гарбуза: 5 простих рецептів корисних страв