Як приготувати гарбуз із м`ясом
Відео - ПЕЧЕНЯ з гарбузом. Рецепт приготування гарбуза.
Зміст
Гарбуз містить безліч цілющих речовин. Вона вважається найкращим овочем для дієтичного харчування, адже в ній містяться вітаміни Т, К, В, С і РР жири, вуглеводи, білки, мінерали, калій, кальцій, залізо, а також цукор і каротин.
Вам знадобиться
- 1 гарбуз;
- 1 кг м`яса;
- 1 кг картоплі;
- 0,5 кг ріпчастої цибулі;
- 0,5 кг моркви;
- приправа для м`яса або плову;
- чайна ложка солі;
- сметана.
Відео - Як приготувати м`ясо з гарбузом?
Інструкція
1
Візьміть гарбуз круглої форми з хвостиком, який буде ручкою кришки. Промийте її під проточною водою.
2
Відріжте верхівку гарбуза під таким кутом, щоб утворилася кришка. Складіть долоню човником або візьміть ложку і акуратно вигріб насіння, перетинки та інші внутрішні компоненти гарбуза.
3
Відставте гарбуз в сторону. В казанок з киплячим маслом покладіть м`ясо, нарізане на порційні шматочки розміром приблизно з четверту частину сірникової коробки.
4
Посипте м`ясо приправою, обсмажте на максимальному вогні з двох сторін. Наріжте ріпчаста рук широкими кільцями і додайте до м`яса, зменшіть трохи вогонь.
5
Як тільки цибуля стане прилипати до стінок казанка, додайте порізану великими кубиками моркву і знову зменшіть вогонь.
6
Розчиніть в одній склянці окропу чайну ложку солі і додайте в казан, прокип`ятіть десять хвилин.
7
Почистіть картоплю, наріжте його великими кубиками або часточками і обсмажте на сильному вогні в сковороді до утворення коричневої скоринки з одного боку, посоліть.
8
В гарбуз шарами покладіть м`ясо і картоплю зверху полийте сметаною. Закрийте кришкою. Якщо у вашій гарбуза немає хвостика на кришці, то кришку можна приготувати з прісного тіста. Для цього 2 жмені борошна залийте водою, додайте дрібку солі і замісити круте тісто. Готової коржем накрийте тонке горло помаранчевої гарбуза перед запіканням. Розігрійте духовку до 200 градусів, покладіть гарбуз на деко і випікайте приблизно годину.
9
Дістаньте гарбуз, зніміть кришечку, ложкою (з довгою ручкою) викладіть начинку на тарілку, гострим ножем відріжте шматочки гарбуза.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Крем-суп з гарбуза «яскраве настрій»
- Йорданська запіканка з гарбуза з фаршем в тахінно-йогуртовому соусі
- Тушкована гарбуз з грибами
- Як приготувати млинці з гарбуза з яблуками?
- Салат з гарбузом, руколою і інжиром
- Французький суп-пюре з гарбуза
- Як приготувати смачні страви з гарбуза
- Як приготувати гарбуз із медом
- Як парити гарбуз
- Як запекти гарбуз у мікрохвильовці
- Як зробити сік з гарбуза
- Як варити варення з гарбуза
- Як запікати гарбуз в духовці
- Фарширована гарбуз до святкового столу
- Запіканка з куркою і гарбузом
- Тарталетки з карамелізованою гарбузом
- Як зробити гарбуз на хеллоуїн своїми руками
- Закуска з гарбуза з грушами і беконом
- Корисні властивості звичайної гарбуза
- Як чистити гарбуз
- Що приготувати з гарбуза: 5 простих рецептів корисних страв