Як приготувати гарбузовий суп-пюре з мідіями
Відео - ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ - Гарбузовий СУП-ПЮРЕ з Креветками
Гарбуз - це не тільки джерело вітамінів і природних антиоксидантів, але і найвірніший друг в боротьбі із зайвою вагою. Ну а суп-пюре з гарбуза порадує навіть найдосвідченіших гурманів.
Вам знадобиться
- гарбуз - 800 г;
- мідії (заморожені) - 200 г;
- молоко 1.5 - 2.5% - 200 мл;
- вода;
- корінь імбиру - 1-2 сантиметри;
- чорний мелений перець (за смаком);
- сіль;
- пучок кропу.
Інструкція
1
Гарбуз ретельно помити, очистити від шкірки і розрізати на великі шматки, вичистити ложкою насіння. Занурити в каструлю з водою і варити на середньому вогні 15-20 хвилин. В самому кінці трохи підсолити.
2
Промити попередньо розморожені мідії, залити водою, посолити і варити в окремій каструлі до закипання.
3
Готовий гарбуз вийняти з каструлі і дати трохи охолонути. Тим часом нарізати скибочками імбир.
4
Остигнула гарбуз збити блендером з молоком і імбиром, додати сіль-перець за смаком. Розлити готовий суп по тарілках, прикрасити мідіями і кропом. Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Крем-суп з гарбуза «яскраве настрій»
- Як приготувати гострий морквяний суп-пюре
- Як приготувати суп-пюре з селери
- Як приготувати морквяний суп-пюре з імбиром
- Як зробити едвардіанський гарбузовий пиріг
- Гарбузовий пиріг «pumpkin pie»
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре з цукіні
- Гарбузовий суп-пюре з зеленим горошком
- Французький суп-пюре з гарбуза
- Морквяний суп з імбиром
- Як приготувати гарбузовий суп
- Гарбузовий суп-пюре з креветками
- Американський гарбузовий пай
- Як варити варення з гарбуза
- Як приготувати гарбузовий напій
- Як приготувати креветки
- Як зробити гарбузовий сік
- Гарбуз з сиром рокфор і фісташками
- Що приготувати з консервованими мідіями
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре
- Як приготувати суп з гарбуза з пекінською капустою