Як приготувати гарбузовий суп-пюре з цукіні
Відео - ПРЯНИЙ СУП-ПЮРЕ З гарбуза
Здається, що вся корисна їжа - моторошна гидота! Але на ділі це далеко не так! Спробуйте приготувати цей простий суп з гарбуза і цукіні і переконайтеся, що можна харчуватися не тільки корисно, але й смачно.
Вам знадобиться
- гарбуз 500г
- цукіні 1 шт (або половинка, якщо він великий)
- картопля 2 шт середнього розміру
- морква 1 шт середнього розміру
- сир (кількість не принципово, чим більше, тим смачніше)
- часник (3 зубчики)
- сіль
- перець
- сухарики (я купую білі сухарики з сиром без глутомата)
Інструкція
1
Миємо, чистимо і ріжемо на кубики моркву і картоплю і відправляємо їх варитися. Води наливаємо зовсім трохи, інакше не вийде пюре.
2
В цей час моєму, чистимо і ріжемо на кубики гарбуз і цукіні. Наливаємо на сковорідку невелику кількість масла (я використовую оливкову, але можна рослинне) і відправляємо гарбуз і цукіні обсмажувати до злегка золотистого кольору. Сюди ж видавлюємо часник, додаємо спеції.
3
Коли картопля і морква вже готові, додаємо до них вміст сковорідки. Знімаємо з вогню і за допомогою погружного блендера перетворюємо наш суп в суп-пюре. Натираємо на тертці сир і додаємо в каструлю. Ставимо на ще не остигнула плиту і помішувати, щоб сир розплавився.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Крем-суп з гарбуза «яскраве настрій»
- Як готується запіканка з цукіні з картоплею
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре з мідіями
- Як приготувати суп-пюре з морквою
- Гарбузовий суп-пюре з зеленим горошком
- Як приготувати англійський пастуший пиріг?
- Французький суп-пюре з гарбуза
- Оладки з кабачків-цукіні: рецепт
- Гарбузовий суп-пюре з креветками
- Як варити юшку з горбуші
- Як приготувати фунчозу по-дунганскій
- Минестроне - італія в тарілці
- Цільнозернові гарбузове "коліщатка" з начинкою
- Як приготувати пісні котлети з картоплі
- Як зробити суп-пюре з сочевиці і запечених овочів
- Печиво «тиквікі»
- Ніжний крем-суп з куркою, гарбузом і кабачком
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре
- Перловка з грибами і запеченим цукіні
- Картопля з печінкою в мультиварці
- Як приготувати рагу з м`ясом