Як приготувати свіжовичавлений гарбузовий сік
Зробити гарбузовий сік досить просто. Візьміть гарбуз, потім помийте її, очистіть від насіння, поріжте на невеликі шматки і відправте в соковижималку. Останню можна замінити блендером.Як варіант, ви можете приготувати сік з допомогою звичайної марлі. Натерши гарбуз на дрібній тертці, покладіть на марлю, а потім відіжміть.
Відео - Гарбузовий сік (рецепти з гарбуза) простий відео рецепт Домашні рецепти
Гарбузовий напій з морквою
Щоб приготувати гарбузовий напій з морквою, вам знадобиться:- 3 кг тикви-
- 4 моркові-
- 1,5 кг цукру
- 15 г лимонної кислоти-
- 9 л води.
Наріжте моркву та гарбуз кубиками середньої величини, а потім покладіть їх у каструлю, залийте 3 л води і поставте на слабкий вогонь. Варіть протягом 2 годин, час від часу помішуючи.
Після того як овочі дійдуть до готовності, приготуйте з них пюре за допомогою блендера. В отриману суміш додайте 6 л води. Доведіть масу до кипіння, додайте лимонну кислоту, цукор і варіть ще 1 годину.
Гарбузовий напій з курагою
Для приготування гарбузового напою з курагою вам знадобиться:- 3 кг тикви-
- 3-4 моркові-
- 0,5 кг курагі-
- 1,5 кг цукру
- 15 г лимонної кислоти-
- 9 л води.
Технологія приготування цього напою аналогічна попередньому рецепті, однак курагу потрібно варити разом з морквою і гарбузом.
Гарбузовий напій з лимоном
Для приготування гарбузового напою з лимоном вам знадобиться:- 1 кг тикви-
- 1 лімон-
- 250 г цукру
- 2 л води.
Натріть гарбуз на великій тертці, покладіть в каструлю, а потім залийте сиропом, заздалегідь приготованим з цукру і води. Варіть суміш 15-20 хвилин на маленькому вогні, помішуючи її.
Приготоване пюре остудіть, після чого протріть його через сито. Очистіть лимон від цедри, кісточок і поріжте. Покладіть суміш з додаванням лимона в каструлю і варіть протягом 15 хвилин.
Відео - Гарбузовий сік з апельсинами на зиму (без соковижималки) | Рецепти з гарбуза
Гарбузовий напій з яблуками
Для приготування гарбузового напою з яблуками візьміть:- 1 кг тикви-
- 1 кг яблок-
- 200 г цукрового песка-
- 1 лимон.
Відіжміть сік з яблук і гарбуза. Поставте його на слабкий вогонь і додайте лимонну цедру. Коли рідина нагріється, покладіть цукровий пісок, а потім добре розмішайте, поки він повністю не розчиниться. Доведіть до температури 90 °, витримаєте кілька хвилин, після чого розлийте готовий напій в 0,5 л банки. Пастеризують їх протягом 10 хвилин при температурі 90 ° і закатати.
Відео - Напій на Хеллоуїн. Гарбузовий сік. [Cheers! | напої]
Гарбузовий напій з агрусом
Для приготування гарбузового напою з агрусом вам буде потрібно:- 800 г тикви-
- 800 г крижовніка-
- 300 г меду.
Вичавіть сік з агрусу і гарбуза, змішайте його з медом і розлийте в банки. Пастеризують їх протягом 20 хвилин, після чого закатати.
Відео - Коктейль з гарбуза
Тепер ви знаєте прекрасні рецепти як свіжовичавленого гарбузового соку, так і напою з додаванням смачних і корисних фруктів. А тому ви можете сміливо заготовлювати на зиму вітамінні напої.
