Роли з вугром
Відео - Рецепт рол з вугром.
Роли з вугром - це знамените японське блюдо, яке користується в Росії особливою популярністю через свого незвичайного смаку і прекрасного аромату. Роли з вугром відмінно поєднуються з соєвим соусом і маринованим імбиром.
Вам знадобиться
- - 200 г спеціального японського рису;
- - 2-3 листа водоростей норі;
- - 1 свіжий огірок;
- - 200 г м`яса вугра;
- - 100 г сиру «Філадельфія;
- - ікра летючої риби.
Інструкція
1
На бамбукову макису розстелити харчову плівку і покласти на неї половину листа пресованих водоростей норі.
2
Намочити руки у холодній воді і викласти рівним шаром на лист норі варений рис для суші. Щоб роли краще загортали, необхідно залишити з одного краю відстань в 1-2 см, не покриті рисом.
3
Перевернути лист норі рисом назовні і викласти начинку з вершкового сиру «Філадельфія», тонких смужок свіжого огірка і ікри тобіко.
4
Краї листа норі змочити водою і згорнути рол, злегка натискаючи на бамбукову рогожу. Зверху ролу покласти філе вугра і знову загорнути його так, щоб рол був покритий харчовою плівкою. Це потрібно для того, щоб м`ясо вугра щільно прилягало до ролу і не відвалюється.
5
Звільнити готовий рол від харчової плівки і нарізати його на кілька рівних частин. Роли з вугром слід подавати до столу з соусом унагі і маринованим імбиром.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Роли футомакі з грибами
- Як приготувати роли і суші вдома
- Як робити роли філадельфія
- Як приготувати роли "філадельфія" в домашніх умовах
- Як смачно приготувати роли "філадельфія"
- Як зробити роли будинку
- Як приготувати "російські" роли з печерицями
- Як приготувати роли в домашніх умовах
- Як готувати рол "каліфорнія"
- Як приготувати гарячі роли
- Роли «філадельфія» в домашніх умовах
- Роли з омлетом
- Роли "феєрверк"
- Роли з сиром і креветками
- Класичні роли "каліфорнія"
- Роли "боніто"
- Зелені роли
- Роли з вугром і соусом унагі
- Темпура роли з крабом
- Готуємо роли "аляска"
- Роли "чорний сьогун"