Веганство - відмова від будь-якої їжі тваринного походження, включаючи беззабійне: м`яса, яєць, молока, а також меду (але не завжди). Крім того, вони не використовують шерсть, шовк, шкіру і хутро, тому що це теж так чи інакше ставиться до тварин.
Пескетаріанство - вживання в їжу риби і морепродуктів і відмова від м`яса сухопутних тварин. При цьому яйця, мед і молоко можуть бути як дозволені, так і немає.
Поллотаріанство - відмова від будь-якого м`яса, крім пташиного. Чи не заборонені також і продукти неубойного тваринного походження.
Флексітаріанство - сама «щадна» форма вегетаріанства, так як допустимо рідкісне вживання м`яса.
Фрукторіанства - харчування плодами рослин, іноді горіхами. Акцент робиться на екологічно чистих плодах.
Відео - Вегетаріанці набагато важче піддаються зомбуванню.
Причини переходу на вегетаріанство
Мотиви, що спонукали на таке харчування, можуть бути самими різними. Найбільш часті - це медичні (коли відмова від м`ясних продуктів знижує ризик деяких небезпечних захворювань), екологічні і моральні. Хтось переконаний, що харчування м`ясом занадто дорого і не виправдано економічно. Для кого-то воно під забороною через релігію.
Відео - Еволюція по Суті Вегетаріанці і вегетаріанство сучасності
Вплив на здоров`я
Дослідження показали, що здоров`я у вегетаріанців в цілому не відрізняється від людей, що вживають м`ясо. Так як рослинна їжа дуже різноманітна, з неї можна отримати багато необхідні поживні речовини. У вегетаріанців знижений ризик ракових і судинно-серцевих захворювань, не такий великий ризик діабету і ожиріння. Крім того, не вегетаріанців відчувають більше негативних емоцій, ніж вегетаріанці.
Відео - Здорове Харчування: Аюрведа і Вегетаріанство
Смертність у вегетаріанців майже не відрізняється від смертності м`ясоїдів, при цьому більше тривалість життя. Доведено, що правильно збалансована вегетаріанська дієта буде корисна для людей будь-якого віку і роду діяльності, починаючи зі спортсменів і закінчуючи вагітними жінками.
вітамін В12 Даний вітамін відсутній в рослинній їжі в принципі, тому для тих вегетаріанців, які не вживають навіть яйця і молочну їжу, це питання особливо актуальне. Однак і в такій їжі цей вітамін присутній в невеликих кількостях. Багатьом вегетаріанцям доводиться купувати вітамін В12 у вигляді добавок або капсул. Що таке В12? Це вітамін, що бере участь в кровотечі - утворенні еритроцитів, тобто, клітин, які несуть кисень по тілу людини. Він відповідає за неврологічні функції і просто необхідний для синтезу ДНК. Про нестачу вітаміну В12 свідчать такі симптоми:
Відео - Вегетаріанство: Батьки Проти вегетаріанства?
- Порушення координації, запаморочення
- Провали в пам`яті, швидка стомлюваність, загальна слабкість
- Оніміння кінцівок, блідість, кровоточивість ясен
- Втрата апетиту, сонливість, дзвін у вухах.
