користь
Відео - Вегетаріанці проти м`ясоїдів. Арсен Маркарян. Слово за слово "Чи є життя без м`яса"
З одного боку, фрукти і овочі благотворно впливають на кишечник. Вони стимулюють перистальтику і нормалізують мікрофлору шлунково-кишкового тракту. Крім того, в них містяться фітонциди, які знищують шкідливі бактерії. У таких людей рідко бувають серцево-судинні захворювання, діабет, гіпертонія, камені в жовчному міхурі і нирках.
шкода
Відео - вегетаріанець VS м`ясоїдів
Але з іншого боку людський організм так чи інакше потребує білках. Під час льодовикового періоду, коли рослинної їжі було мало, наші предки рятувалися тільки за рахунок полювання. Тепер наш організм не може обійтися без білків, рідкісних амінокислот, а отримати їх можна тільки з м`ясних продуктів. Крім того, в м`ясі міститься багато мікроелементів, включаючи залізо. Звичайно, в плодах рослин воно теж є, але наша травна система не вміє засвоювати його з рослинної їжі. І, нарешті, якщо ви звикли їсти багато, то харчуватися в таких же обсягах фруктами і овочами не варто. Неперевариваемая клітковина створює занадто великі навантаження на шлунково-кишкового тракту.
компроміс
Відео - Вегетаріанство- приховані небезпеки для здоров`я!
Щоб не зіпсувати здоров`я, краще дотримуватися змішаної дієти і ні в якому разі не переходити на сироїдіння. Вегетаріанці можуть отримати бракуючі білки з грибів, бобових, горіхів. А дефіцит заліза можна заповнити за рахунок гречки, морепродуктів, сиру, яєць. Іноді можна їсти м`ясо птиці. Разом з рибою воно забезпечить організм поліненасиченими жирними кислотами.
Протипоказання
Відео - Вегетаріанство і спорт - За і проти {Спортсмен - веган}
Помірне вегетаріанство корисне для більшості дорослих людей. Такі дієти гарні для пацієнтів із зайвою вагою і порушенням обміну речовин. Але переходити на харчування овочами і фруктами потрібно поступово. Тим же, хто зайнятий важкою фізичною роботою (наприклад, спортсменам або будівельникам), заборонено відмовлятися від м`яса. Також вегетаріанська дієта протипоказана дітям, дівчаткам-підліткам, у яких почалися місячні, вагітним жінкам і годуючим матерям, особам, які страждають від анемії, гіпотонії, гастриту, захворювань підшлункової та щитовидної залози.
