Бобові в меню при лактації: користь
Бобові культури особливо рекомендовані годуючим жінкам, які дотримуються вегетаріанства. Чималу цінність в період лактації для мам представляють бобові темного кольору, наприклад, лобіо. Як правило, рослинний білок і вітаміни з них засвоюється краще.Білкові продукти, до яких відносяться і бобові, відповідають за склад грудного молока. Тому в раціоні годуючої матері вони повинні бути присутніми щодня. Це може бути стручкова і бобова квасоля, сочевичним боби, горох. «Рослинна м`ясо» містить повільно засвоювані вуглеводи, клітковину, вітаміни групи В, вітамін С, А, фолієву кислоту калій, кальцій та інші важливі для здоров`я мами, розвитку крихти речовини. Для лакто-і вегетаріанців бобові з успіхом здатні замінювати м`ясо, тому що їх білок за своїм хімічним складом схожий на тваринний.
Як і будь-які інші продукти, здатні принести не тільки користь, але і шкоду організму немовляти, бобові слід вводити в раціон матері-годувальниці поступово. Не варто варити наваристі супи з жирним м`ясом і бобовими, готувати складні страви з горохом, нутом, квасолею. З такою їжею складніше відстежити алергічну реакцію, поява підвищеного газоутворення або інших проблем у дитини.
Відео - ЩО Я ЕМ в ПЕРШИЙ місяць після ПОЛОГІВ? Харчування при грудному вигодовуванні. ХИТРОЩІ МЕНЮ.
Як і коли вживати бобові при грудному вигодовуванні
Боби можуть вплинути на травну систему малюка, тому слід відстежувати поведінку дитини після вживання страв з бобових. Ці культури можуть викликати метеоризм, коліки. Якщо після того, як мама з`їла гороховий суп або салат з квасолею, немовляти почав турбувати живіт, можна говорити навіть про індивідуальну непереносимість. Тривожні симптоми зазвичай спостерігаються протягом доби після вживання жінкою невідповідної їжі.При годуванні груддю бажано їсти бобові у вигляді каш або супів. Якщо в блюдо потрібно додати вершкове або рослинне масло, варто класти його в знятий з плити бульйон, кашу. Можна використовувати рецепти з вмістом цибулі, але для цього потрібно обдати його окропом перед додаванням в їжу. Намагайтеся готувати бобові з невеликою кількістю солі і без незнайомих прянощів.
Відео - Харчування годуючої мами, дієта для годуючих, продукти для годуючих
Є бобові мама, яка годує може після першого місяця з народження дитини, але - в розумних кількостях. Ці продукти часом викликають метеоризм не тільки у немовляти, але і у самій матері.