Рецепт приготування основи
Складові:- борошно - 100 г-
- цукор - 150 г-
- яйця - 4 шт.-
- ванілін - 1 ч. л. (15 грам).
приготування
Розбийте яйця і акуратно відокремте білки від жовтків. Останні покладіть в миску, додайте 75 г цукру і ванілін. Ретельно збийте ці інгредієнти до однорідної білої маси.
Збийте за допомогою міксера білки в іншій мисці, поступово додаючи до них цукор, що залишився. Отримані маси потрібно з`єднати і ретельно перемішати, поступово всипаючи борошно.
Викладіть отримане тісто в форму. Випікайте коржі в розігрітій до 180 градусів духовці протягом приблизно півгодини.
Рецепт приготування суфле
Складові:- склянка молока-
- 35 г желатіна-
- 250 г вершкового масла-
- півсклянки води-
- 1,5 склянки цукру
- 8 яєць-
- 1 с. л. борошна-
- ч. Л. ваніліну.
приготування
Замочіть желатин в холодній воді. Залиште його в спокої на 20 хвилин.
Відокремте жовтки від білків. Останні приберіть в холодильник, а жовтки розітріть з половиною цукру.
Відео - "торт" жіночі груди" прикрашений мастикою Busentort "
Влийте тонкою цівкою молоко, всипте борошно і розмішайте все до однорідної маси. Потім поставте її на парову баню і доведіть до кипіння при безперервному помішуванні. Потім остудіть суміш.
Збийте масло до білого кольору. Додайте його в остигнула суміш. Всипте ванілін і збийте майбутнє суфле блендером.
Підігрійте желатин до повного розчинення, потім його остудіть. В цей час збийте білки в тугу піну, поступово додаючи в них цукор.
Злийте цівкою желатин в білки. Потім акуратно перемішайте їх з кремом. Суфле готово!
Як робити торт у вигляді грудей
Готові м`які бісквітні коржі помістіть в глибоку сферичну ємність, наприклад, глибоку тарілку. Після того як бісквіт прийме потрібну форму, залийте його суфле по самі вінця ємності.За бажанням накрийте зверху шар суфле ще одним коржем.
Заповнені коржами і суфле тарілки приберіть в холодильну камеру приблизно на 10-12 годин. Після закінчення цього часу дістаньте з тарілок заготовки бюста і змастіть їх кремом, після чого знову помістіть в холодильну камеру до тих пір, поки вони не застигнуть.
Замість покупного крему ви можете змастити коржі згущеним молоком, попередньо змішавши його з вершковим маслом.
Тепер, коли ваші головні складові готові для оформлення торта, обріжте з внутрішніх сторін «чашок солодкого бюста» дві невеликі вертикальні смужки. Вони потрібно для того, щоб утворити улоговинку при з`єднанні двох сферичних заготовок - частин майбутньої грудей.
Останній штрих - оформлення зовнішньої частини торта за допомогою мастики. Її можна без зусиль відшукати в кондитерському відділі багатьох супермаркетів. Тонко (але не занадто) розкачайте мастику і виріжте трикутник для декольте грудей, після чого акуратно накладіть її на заготовку. Те ж саме виконайте для решти бюста - розкотивши мастику, виріжте деталь у вигляді бюстгальтера і щільно її накладіть на торт.
Відео - "торт груди"
При бажанні ви можете зробити соски для торта у формі жіночих грудей. Для цього сформуйте з мастики невеликі кульки і покладіть їх під шар мастикового ліфа. Всі залишилися дрібниці оформлення оригінального торта повністю підпорядковані вашої фантазії.