Дієтологи в один голос твердять про необхідність урізноманітнити меню. А господаркам так хочеться хоч трохи заощадити на обіді, нехай навіть якість і смак страв від цього постраждає ... Насправді, якщо виділяти всього 30 хвилин в тиждень на складання грамотного меню, то можна істотно економити, харчуючись при цьому смачно, корисно, різноманітно і оригінально. Адже в світі існують мільйони рецептів смачних страв. З самих звичайних продуктів за допомогою вашої фантазії і деяких приправ можна створити справжнісінький кулінарний шедевр. Дані рецепти підкажуть, як економити на їжі.
Отже, для того, щоб приготувати смачний, оригінальний і економний обід на всю сім`ю вам знадобиться 1 годину часу і найпростіший набір продуктів.
Борщ «Кукурудзяний»
Відео - "Як приготувати три повноцінних обіду з однієї курки (частина 2)"
1 банка консервованої кукурудзи, 1 велика буряк, 1 морква, 1 цибулина, 200 грам свіжої капусти, 2 столові ложки томатної пасти, 1 чайна ложка оцту, 2 чайних ложки цукру, сіль, перець, часник, зелень за смаком.
Цей борщ виходить дуже смачним і наваристим, незважаючи на те, що в ньому немає м`яса. А овочі, напевно, кожна господиня легко знайде, покопавшись у себе в коморі. Зробіть піджарку з тертої моркви, дрібно нарізаних цибулі і часнику. В піджарку додайте тертий буряк, томатну пасту, оцет, цукор і 1 склянку кип`яченої води. 10 хвилин тушкуйте овочі під кришкою, регулярно помішуючи. Поки овочі гасяться, відваріть дрібно порізану капусту в трьох склянках води. Коли капуста звариться, додайте до неї тушковані овочі і кукурудзу. Посоліть, поперчіть і поваріть борщ ще 10 хвилин.
Відео - "Економне меню на день №7 Прості страви на сніданок, обід і вечерю Страви для економного меню"
Каша «Оригінальна вівсянка»
На друге приготуйте вівсяну кашу, але за новим оригінальним рецептом. Вівсянка-дуже дешева крупа. Але при цьому смачна і корисна. Зваріть кашу за звичайним рецептом. За 5 хвилин до готовності додайте в неї жменю тертого сиру з часником, перемішайте і дайте настоятися.
Десерт «Шоколадна ковбаска»
Дуже смачний десерт з дитинства. Купіть 1 кг уламків печива. Уламки від печива продаються дуже дешево в більшості кондитерських магазинів. На водяній бані розтопіть 1 пачку вершкового масла (можна взяти саме бюджетне), додайте 1 яйце, 3 столові ложки цукру і 6 столових ложок какао. Потримайте масу на вогні до появи «кратерів». Шоколадною масою залийте печиво, викладіть його на пакет і руками сформуйте палицю ковбаси. Отриману ковбаску приберіть в морозилку на 3 години.
