М`ясні зрази "колючі їжачки"
Котлетки у вигляді їжачків дуже красиво виглядають в тарілці. Таке блюдо порадує не тільки дитини, але і будь-якого дорослого!
Вам знадобиться
- - деко;
- - пергамент;
- - м`ясний фарш асорті 1 кг;
- - яйце куряче свіже 1 шт .;
- - яйце куряче зварене круто 7 шт .;
- - білий хліб 1/2 батона;
- - молоко 100 мл;
- - варена морква 1 шт .;
- - твердий сир 50 г;
- - сметана 1 ст. ложка;
- - сіль;
- - перець чорний мелений;
- - вермішель;
- - перець чорний запашний.
Інструкція
1
Варені яйця очистіть і розріжте уздовж навпіл. Відокремте жовтки від білків і розімніть вилкою.
2
Варену моркву очистіть, натріть на дрібній тертці. Сир також натріть на дрібній тертці. Змішайте морква, сир, сметану і жовтки. Начините морквяної сумішшю білки і з`єднайте половинки.
3
У м`ясний фарш додайте свіже яйце, розмочений молоці білий хліб. Посоліть, поперчіть за смаком і добре все перемішайте.
4
Одержаний фарш розділіть на 7 рівних частин. З кожної частини зробіть корж, потім викладіть на середину кожної фаршироване яйце і сформуйте овальні зрази. З одного боку овал трохи витягніть, щоб вийшов носик їжачка.
5
Деко застеліть пергаментом і викладіть підготовлених їжачків. З вермішелі зробіть колючки, із запашного перцю - носик і очі. Запікайте їжачків протягом 30-35 хвилин при температурі 200 градусів!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Куряче філе з фаршем, грибами і тестом
- Як приготувати картопляні зрази
- Простий м`ясний рулет
- Як приготувати м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Як приготувати рибні котлети в аерогрилі
- Як приготувати рибний рулет
- Як приготувати м`ясні тефтелі
- Кульки з печінки в сирних кошиках
- Як зробити деруни з фаршем
- Кабачковий рулет з сосисками
- Зрази зі свинини з сиром і горошком
- Зрази рубані
- Фрикадельки з томатно-часниковим соусом
- Що можна приготувати з фаршу
- Як приготувати смачні їжачки в духовці
- Як ліпити самсу
- Перець болгарський з куркою і овочами
- Як приготувати м`ясні «їжачки» з морквою
- М`ясний рулет в сирній оболонці
- Рулет з фаршу
- Як приготувати рибні котлетки для однорічної дитини