ßê ïðèãîòóâàòè ðèáí³ êîòëåòè â àåðîãðèë³
³äåî - Ðèáí³ êîòëåòè - Ðåöåïò Áàáóñ³ Åììè
Òðàäèö³éíî êîòëåòè ç ðèáè ñìàæàòü íà ñêîâîðîä³ íà ðîñëèííîìó ìàñë³, àëå ÿêùî ïðèãîòóâàòè ¿õ â àåðîãðèë³, áëþäî âèéäå 䳺òè÷íèì, òàê ÿê êîòëåòêè â ö³é äèâî-ï³÷ö³ ãîòóþòüñÿ çà äîïîìîãîþ ãàðÿ÷îãî ïîâ³òðÿ áåç ìàñëà ³ æèðó, ÿê íà ñïðàâæíüîìó ãðèë³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 500 ã ðèáíîãî ô³ëå;
- - 1 ñèðå êóðÿ÷å ÿéöå;
- - 1 öèáóëèíà;
- - 0,25 ñêëÿíêè ñìåòàíè;
- - 0,5 ñêëÿíêè ìîëîêà;
- - 2 ñêèáî÷êè á³ëîãî õë³áà;
- - çåëåíü ïåòðóøêè;
- - âåðøêîâå ìàñëî;
- - ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü;
- - ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ðèáíèõ êîòëåò â àåðîãðèë³ ï³ä³éäå ô³ëå áóäü-ÿêî¿ á³ëî¿ ðèáè, íàïðèêëàä, òð³ñêè, ñóäàêà àáî õåêà. Ðèáó íåîáõ³äíî ðîçìîðîçèòè (íå äî ê³íöÿ, à ùîá âîíà çàëèøàëàñÿ òðîõè ï³äìîðîæåíî¿). Öèáóëèíó î÷èñò³òü. Ç õë³áà çð³æòå âñå ñêîðèíêè ³ çàìî÷³òü õë³áíèé ì`ÿêóø â ìîëîö³.
2
Ïðîïóñò³òü ðèáó ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó. Òàêîæ ïåðåéä³òü ðîçìî÷åíèé â ìîëîö³ õë³á ³ öèáóëèíó ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó. Ó ðèáíèé ôàðø äîäàéòå 1 ñèðå ÿéöå ³ ñìåòàíó. Âñå ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü ³ äóæå ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå ðèáíèé ôàðø ðóêàìè.
3
Ç ö³º¿ ìàñè ñôîðìóéòå êðóãë³ êîòëåòêè ³ â³äðàçó æ âèêëàä³òü ¿õ íà ñåðåäíþ ãðàòè àåðîãðèëþ. Ãîòóéòå ¿õ ïðè âèñîê³é øâèäêîñò³ ³ òåìïåðàòóð³ 200 ãðàäóñ³â â³ä 7 äî 10 õâèëèí â çàëåæíîñò³ â³ä âåëè÷èíè êîòëåò.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè çàï³êàíêó ç ðèáè ç ãðèáàìè â àåðîãðèë³
- ßê ïðèãîòóâàòè êîòëåòè ç ðèáè
- Ðèáí³ êîòëåòêè ï³ä ãðèáíèì ñîóñîì
- Ðèáí³ êîòëåòè íà øâèäêó ðóêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáí³ êîòëåòè
- ßê çðîáèòè ðèáíèé ôàðø
- Òàéñüê³ ðèáí³ êîòëåòè
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáíèé ôàðø
- ßê ïðèãîòóâàòè êîòëåòè ç ì`ÿñà
- ßê ïðèãîòóâàòè êîòëåòè íà ïàðó áåç ïàðîâàðêè
- ßê ïîñìàæèòè ðèáó â àåðîãðèë³
- ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ùóêè
- ßê ïðèãîòóâàòè êîòëåòè ç ëîñÿòèíè ñìà÷íî
- ßê ïðèãîòóâàòè êîòëåòè â àåðîãðèë³
- Êîòëåòè ç ñüîìãè ç êðåâåòêàìè
- Îâî÷åâ³ êîòëåòè ç ³íäè÷êîþ
- ϳñí³ ñòðàâè: ðèáí³ ¿æà÷êè â êàïóñò³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáí³ êîòëåòè ç òð³ñêè
- ßê çðîáèòè êîòëåòè ç ðèáè
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáí³ êîòëåòêè äëÿ îäíîð³÷íî¿ äèòèíè
- Ðèáí³ êîòëåòè ç ùóêè - ñìà÷íèé ðåöåïò