ßê ïðèãîòóâàòè ðèáíèê
³äåî - Øâèäêèé ðèáíèé ïèð³ã ç êîíñåðâ³â - ïðîñòî ³ ñìà÷íî!
Çì³ñò
Ðèáíèê - òðàäèö³éíèé ðîñ³éñüêèé çàêðèòèé ïèð³ã ó âèãëÿä³ ÷îâíèêà. Äóæå ñìà÷íèé, àðîìàòíèé, â³í â³äì³ííî ï³ä³éäå ³ äî ñâÿòêîâîãî ñòîëó ³ äî ïîâñÿêäåííîãî. Ìîæíà öå ðèáíå áëþäî âèêîðèñòîâóâàòè ³ â ïîñò.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ô³ëå ìîðñüêîãî ìîâè;
- áîðîøíî;
- âîäà;
- ñóõ³ äð³æäæ³;
- ñ³ëü;
- öóêîð;
- ÿéöå;
- ëèìîí;
- ìóñêàòíèé ãîð³õ;
- êìèí;
- êóíæóò;
- ïåðåöü;
- ñâ³æà çåëåíü.
³äåî - ÑÌÀ×ÍÈÉ ÐÈÁÍÈÉ ÏÈвà  ìóëüòèâàðö³, ßÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÐÈÁÍÈÉ ÏÈвà # ÐÅÖÅÏÒ ÐÈÁÍÎÃÎ ÏÈÐÎÃÀ
²íñòðóêö³ÿ
1
³çüì³òü 600 ãðàì³â ô³ëå ìîðñüêîãî ìîâè, ðåòåëüíî ïðîìèòè, îáñóøèòè ðóøíèêîì, ðîçð³çàòè íà äâ³ ÷àñòèíè, êîæíî¿ íàäàâàéòå ôîðìó ðèáè. Ïîñèïòå çà ñìàêîì ñ³ëëþ, ïåðöåì, ìóñêàòíèì ãîð³õîì. Îäèí ëèìîí âèìèéòå, ðîçð³æòå ïîïåðåê, âè÷àâèòè ñ³ê íà îáèäâ³ ÷àñòèíè ðèáíîãî ô³ëå.
2
Çàì³ñèòè ò³ñòî. Äëÿ öüîãî 1 ÷àéíó ëîæêó ñîë³, 1 ÷àéí³ ëîæêè öóêðó ³ ïàêåòèê ñóõèõ äð³æäæ³â ðîçâåä³òü â ñêëÿíö³ òåïëî¿ âîäè. Äîäàéòå íåâåëèêèìè ïîðö³ÿìè 450 ãðàì³â áîðîøíà ³ 4 ñòîëîâ³ ëîæêè ðîñëèííî¿ î볿. Ðåòåëüíî âèì³ñèòè ò³ñòî. Âîíî ïîâèííî âèéòè ì`ÿêèì, åëàñòè÷íèì, ùî íå ïðèëèïàòè äî ðóê. Óâ³ìêí³òü äóõîâêó íà òåìïåðàòóðó 200 ãðàäóñ³â. Ñò³ë àáî êóõîííó äîøêó ïîñèïòå áîðîøíîì. Ðîçêà÷àéòå ç ò³ñòà êîðæ ðîçì³ðîì â îäíó äîâæèíó ³ äâ³ øèðèíè ðèáíîãî ô³ëå.
3
Âèêëàä³òü îäíó ÷àñòèíó ô³ëå íà ñåðåäèíó êîðæèêè. Ç áîê³â ò³ñòî íàäð³æòå øèðîêèìè ñìóæêàìè. ³çüì³òü çåëåíü-íåêîëüêî ã³ëî÷îê ïåòðóøêè, ê³íçè, êðîïó. Ïðîìèòè, îáñóøèòè ³ äð³áíî ïîðóáàòè. Íàñèïòå çåëåíü íà ô³ëå. ² çâåðõó ïîêëàä³òü äðóãó ÷àñòèíó ðèáè.
4
Ñìóæêàìè ò³ñòà ïðîïåëåíàéòå ðèáíå ô³ëå, ç`ºäíàâøè ïðîòèëåæí³ ê³íö³ ³ ãàðíåíüêî çàùèïóþ÷è ¿õ çâåðõó. Ó ä³ðî÷êè â áîêàõ òåæ äîäàéòå çåëåí³. Ïîñèïòå êóíæóòîì ³ êìèíîì. Ïîñòàâòå íà ïîë÷àí â òåïëå ì³ñöå. Ïîò³ì âåðõ ðèáíèêà çìàñò³òü çáèòèì ÿéöåì, îáåðåæíî âèêëàä³òü ïèð³ã íà çìàùåíèé ìàñëîì äåêî.
5
Ïîñòàâòå â ðîç³ãð³òó äóõîâêó. Âèï³êàéòå äî óòâîðåííÿ ðóì`ÿíî¿ ñêîðèíêè áëèçüêî 45 õâèëèí. Ùîá âèçíà÷èòè ãîòîâí³ñòü ðèáíèêà, âèòÿãí³òü ïèð³ã ç äóõîâêè ³ çëåãêà ñòðóñ³òü. ßêùî ðèáà âñåðåäèí³ òåñòó ðóõàºòüñÿ, çíà÷èòü, âîíà ïðîïåêëàñü ³ ïèð³ã ãîòîâèé. Äî ñòîëó ðèáíèê ïîäàâàéòå ãàðÿ÷èì. ¯æòå çà äîïîìîãîþ âèëêè ³ íîæà, àêóðàòíî çí³ìàþ÷è âåðõíþ ñêîðèíêó.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç ðèáè
- Ïèð³ã ç ñüîìãîþ ïî-öàðñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ëèñòêîâèé ç ìèíòàºì
- Ðèáíèé ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáíèé ïèð³ã
- Áðóñíè÷íèé ïèð³ã ç³ ñìåòàíîþ
- ßê çðîáèòè ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáíèé ïèð³ã ç ðèñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó â ëèñòêîâîìó ò³ñò³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ç êàðòîïëåþ ³ êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáíèé ïèð³ã â ìóëüòèâàðö³
- ßê ïðèãîòóâàòè òóðåöüêó ïèð³ã ç áàêëàæàíàìè
- Ïðîñòèé ³ øâèäêèé ïèð³ã ç ðèáîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã ðèáíèé
- Ñìà÷íèé ÿáëó÷íèé ïèð³ã
- ßê ïðèãîòóâàòè ñëèâîâèé ïèð³ã ç äð³æäæîâîãî ò³ñòà
- Ïèð³ã ç ñóäàêîì
- ßê ñïåêòè ðèáíèé ïèð³ã â õë³áîï³÷ö³
- Ïèð³ã ç êîíñåðâîâàíèìè ïåðñèêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïîâ³òðÿíèé ðèáíèé ïèð³ã â àåðîãðèë³
- ßê ñïåêòè ðèáíèé ïèð³ã