Домашня випічка завжди смачніше, корисніше і безпечніше, ніж та, яка продається в магазинах і кіосках. Я вже писала про те, як швидко приготувати кілька варіантів солодкої випічки «з нуля», а ось тепер пиріг з рибою.
Відео - Швидкий пиріг з рибою
Для того щоб спекти швидкий пиріг з рибою вам знадобиться: 1 стакан кефіру, 3 яйця, 1 склянка борошна, половина чайної ложки соди, банка рибних консервів (не в томаті), зелень, близько 50 г сиру.
Приготування швидкого пирога з рибою: для тіста змішайте кефір з борошном, розбийте туди одне яйце, додайте соду. Для начинки зваріть два яйця круто, порубати їх. Зелень також треба порубати. Витягніть рибу з банки (дайте стекти рідини) і розімніть вилкою. В рибу покладіть порубані яйця і зелень. Вилийте тісто в змащену маслом форму, зверху покладіть начинку. Поставте його в розігріту духовку на невеликий вогонь. Хвилин через 20, коли тісто пирога стане золотистим, дістаньте його, посипте сиром, натертим на дрібній тертці, і знову поставте в духовку, щоб сир розплавився.
Відео - Заливний рибний пиріг - простий і швидкий рецепт
Корисна порада: зрозуміло, рибні консерви в цьому рецепті можна замінити на заздалегідь обсмажений і очищену від кісток рибу, а також на смажений з цибулею м`ясний фарш, але саме з консервами приготування пирога вийде максимально швидкими. До речі, можна використовувати замість рибних консервів і обсмажену капусту.
