Рецепт пирога з сьомгою
Зміст
Зараз господині складно чимось здивувати своїх гостей і домочадців, адже стільки всього продається в магазинах. Смачний і оригінальний дріжджовий пиріг з сьомгою зможе порадувати найвимогливіших гурманів своїм апетитним виглядом і чудовим смаком.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 500 г борошна + близько 50 г на підсипку;
- - 100 мл теплого молока;
- - 10 г свіжих (живих) дріжджів;
- - 1 яйце;
- - 2 ст.л. цукру;
- - 1 ч.л. солі;
- - 70 г м`якого вершкового масла.
- Для начинки:
- - 600 г свіжого філе сьомги;
- - 120 г сиру моцарелла;
- - 1 невеликий червоний перець;
- - 1 середній помідор
Інструкція
1
Відео - Пиріг з сьомгою і овочами - покроковий рецепт від NINETRENDS.RU
Розмішайте дріжджі в підігрітому до 30 градусів молоці, додайте сіль і цукор, розтоплене вершкове масло, збиті яйця і борошно. З цих продуктів замісити дріжджове тісто, накрийте його рушником, поставте підходити в тепле місце. Збільшилася в обсязі тісто слід потримати в холодильнику близько трьох годин, а потім близько години при кімнатній температурі.
2
З готового тіста зробіть коло, розкотивши його качалкою до товщини в 5-7 мм. Зробіть відступ від краю розміром в 3-4 см і викладіть смужки тонко нарізаної сьомги.
Відео - Швидкий пиріг з сьомгою
3
Накрийте сьомгу тестом, що залишився з краю, і щільно защипніть шов.
Відео - Пиріг зі шпинатом і сьомгою
4
Відео - Юлія Висоцька - Пиріг з рибою
На отриманому валику з тіста і риби зробіть надрізи шириною в 4 см і поверніть кожен шматок на 90 градусів так, щоб сьомгу було видно зверху.
5
Відео - Пиріг з сьомгою і рисом
Рибу, яка залишилася після приготування країв пирога з сьомги, наріжте невеликими шматочками і викладіть в середину. Зверху розмістіть тонкі кружальця томатів і перцю, посоліть, додайте спеції, закрийте шматками моцарели.
6
Тісто має расстояться протягом 30 хвилин, а потім можна приступити до випічки. Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте пиріг з сьомгою близько півгодини до появи золотистої скоринки. За 10 хвилин до готовності тісто можна змазати яєчним жовтком.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати пиріг з грибами
- Пиріг з рибою і грибами
- Як готувати фруктові пироги
- Пиріг з грибами і картоплею
- Пиріг з сьомгою по-царськи
- Млинцевий пиріг з сьомгою
- Вишневий пиріг
- Рибний пиріг
- Салат із запеченою сьомгою
- Донський пиріг з лівером і цибулею
- Пиріг з персиками
- Як приготувати пиріг з капустою
- Млинцевий торт з лососем
- Як приготувати рибний пиріг з рисом
- Як приготувати закусочний пиріг з сьомгою
- Як спекти ледачий пиріг
- Як зробити швидкий пиріг з куркою
- Профітролі з сьомгою
- Пиріг з консервованими персиками
- Як спекти рибний пиріг
- Тісто для пирога