Профітролі з сьомгою

Відео - Святковий рецепт! Тарталетки з червоною рибою і вершковим сиром. Новорічний рецепт!

Незвичайний рецепт профитролей - начинкою їм послужить сьомга або форель. Для профитролей будуть потрібні наступні інгредієнти.
Вам знадобиться
  • - вода;
  • - 100 г масла;
  • - 4 яйця;
  • - 1 ст. муки.
  • начинка:
  • - 300 г солоної сьомги;
  • - 50 г кропу;
  • - 150 г сирного сиру.
Інструкція
1
Для початку приготуйте заварне тісто.
2



Закип`ятіть склянку води, додайте у воду вершкове масло і сіль. Закип`ятіть її знову.
3
Потім засипте в тісто борошно і гарненько промісити. Проваріть тісто пару хвилин.
4
Остудіть тісто і додайте в нього одне яйце, потім друге. Гарненько промешівая, додайте решту яєць.
5
Приготуйте деко, застеліть його папером або фольгою для запікання.
6
Викладіть тісто шприцом або пакетиком з відрізаним куточком.
7
Запечіть тісто 40 хвилин. Не відкривайте дверцята, інакше профитроли осядуть.
8
Поки тісто запікається, приготуйте начинку. Сьомгу і зелень подрібніть в блендері і перемішайте.
9
Коли тісто буде готове, остудіть його, розріжте на дві частини і начините сьомгою з сиром. Можна профитроли надрізати не до кінця і розмістити начинку всередині цілих.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Профітролі з сьомгою