Як приготувати тарталетки "перлинні"

Відео - Тісто для тарталеток Рецепт

Вам знадобиться
  • - тісто листкове - 1 упаковка;
  • - яєчний жовток - 1 шт .;
  • - пшеничне борошно - 1 ст. ложка;
  • - вугор (копчений) - 100 гр .;
  • - вершковий сир - 100 гр .;
  • - авокадо;
  • - майонез - 2 ч. ложки;
  • - сир (твердий) - 30 гр .;
  • - ікра червона (лососева) - 40 гр .;
  • - маслини - 9 шт.
Інструкція
1
Листкове тісто присипати борошном і розкачати. За допомогою спеціальної формочки вирізати черепашку.
2



Ножем зробити кілька легких надрізів (НЕ наскрізь), щоб тісто імітувало структуру черепашки.
3
Нагріти духовку до 200 градусів. Випікати черепашки на деку 15-20 хвилин. Потім остудити.
4
Підготувати начинку. Авокадо розділити на 2 частини, дістати м`якоть. Натерти сир на крупній тертці.
5
Подрібнити всі інгредієнти (сир, вугор і авокадо) в блендері. Додати майонез.
6
Тарталетки розрізати уздовж на 2 частини, не прорізаючи до кінця.
7
Заповнити тарталетки пастою, посипати сиром, прикрасити перлиною з маслини.
8
Інший варіант начинки: суміш з вершкового сиру і оливок, з додавання чайної ложки червоної ікри.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати тарталетки "перлинні"