Як готувати тарталетки

Відео - як зробити кошики - тарталетки

тарталетки - невеликі порційні тарілочки з тесту для салатів або десертів. Як правило, смак тарталеток - нейтральний, щоб не відволікати від смаку страви, але іноді в тісто можуть додаватися різні додаткові інгредієнти. У тарталетки для десертів додають родзинки, мелені горіхи, корицю або ванілін. тарталетки для салатів і закусок можуть містити трави, спеції, сир.
Вам знадобиться
  • 2 склянки пшеничного борошна
  • 1 стакан сметани
  • 100 гр. вершкового масла
  • сіль
  • 1 стакан сухої квасолі
  • форми для випічки тарталеток

Відео - Просто смачно - Пікантні тарталетки

Інструкція
1
Просійте борошно.
2
Розм`якшіть вершкове масло.
3



У борошно викладіть масло і сметану, злегка посоліть.
4
Вимісити тісто до стану еластичності.
5
Готове тісто скачайте в колобок і оберніть в кілька шарів харчової плівки.
6
Помістіть тісто в холодильник на 30-40 хвилин.
7
Охолоджене тісто розкачати в пласт 5 мм. товщиною.
8
Виріжете з тіста гуртки трохи більше діаметру форми.
9
Покладіть тісто в форму і акуратно прим`яти тісто пальцями.
10
На денце сформованої тарталетки викладіть квасоля, щоб дно тарталетки при випічці не втратило форму.
11
Виставляємо форми в духовку і випікаємо при 180 градусах 20-25 хвилин.
12
Готові тарталетки викласти з форм і остудити.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати тарталетки