Як готувати тарталетки
Відео - як зробити кошики - тарталетки
тарталетки - невеликі порційні тарілочки з тесту для салатів або десертів. Як правило, смак тарталеток - нейтральний, щоб не відволікати від смаку страви, але іноді в тісто можуть додаватися різні додаткові інгредієнти. У тарталетки для десертів додають родзинки, мелені горіхи, корицю або ванілін. тарталетки для салатів і закусок можуть містити трави, спеції, сир.
Вам знадобиться
- 2 склянки пшеничного борошна
- 1 стакан сметани
- 100 гр. вершкового масла
- сіль
- 1 стакан сухої квасолі
- форми для випічки тарталеток
Відео - Просто смачно - Пікантні тарталетки
Інструкція
1
Просійте борошно.
2
Розм`якшіть вершкове масло.
3
У борошно викладіть масло і сметану, злегка посоліть.
4
Вимісити тісто до стану еластичності.
5
Готове тісто скачайте в колобок і оберніть в кілька шарів харчової плівки.
6
Помістіть тісто в холодильник на 30-40 хвилин.
7
Охолоджене тісто розкачати в пласт 5 мм. товщиною.
8
Виріжете з тіста гуртки трохи більше діаметру форми.
9
Покладіть тісто в форму і акуратно прим`яти тісто пальцями.
10
На денце сформованої тарталетки викладіть квасоля, щоб дно тарталетки при випічці не втратило форму.
11
Виставляємо форми в духовку і випікаємо при 180 градусах 20-25 хвилин.
12
Готові тарталетки викласти з форм і остудити.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Тарталетки з сирно-сирним кремом
- Шоколадні тарталетки з сирним кремом
- Тарталетки з овочами і йогуртовой заливкою
- Тарталетки "червоні серця"
- Тарталетки з грибами
- Як приготувати тарталетки з фруктами
- Тарталетки з ягідним желе і персиками
- Як спекти тарталетки з листкового тіста
- Як приготувати тарталетки з сирною начинкою
- 5 Рецептів тарталеток
- Як приготувати тарталетки з чорницею?
- Як приготувати тарталетки "перлинні"
- Як приготувати тарталетки з крабовими паличками
- Як приготувати тісто для тарталеток
- Міні-тарталетки "чудо"
- Тарталетки з макове-шоколадною начинкою
- Кошики банкетні "містралькі"
- Тарталетки з "трояндами" з лосося
- Профітролі з сьомгою
- Тарталетки з карамелізованою гарбузом
- Рецепти тарталеток з начинкою