Як приготувати тісто для тарталеток
Відео - Солодке пісочне тісто - як приготувати - базовий простий рецепт
Зміст
Тарталетки - кошички з тіста, призначені для подачі різних начинок: м`ясних, рибних, грибних, овочевих, фруктових та інших. Вони прості в приготуванні, і чудово підійдуть як для святкового столу, так і для скромного сімейного вечері. Тарталетки бувають солодкі і солоні, тому і тісто для них теж може готується по-різному.
Вам знадобиться
- Для солодких тарталеток:
- Борошно - 1,5 склянки;
- Яйце - 1 штука;
- Масло вершкове - 100 грам;
- Цукор - 2 столові ложки.
- Для солоних тарталеток:
- Борошно - 300 грам;
- Масло вершкове - 200 грам;
- Жовтки яєць - 3 штуки.
- Для тарталеток з листкового тіста:
- Борошно - 3 склянки;
- Маргарин - 200 грам;
- Сметана - 200 грам.
Відео - Пісочне тісто (рецепт)
Інструкція
1
Щоб приготувати тісто для тарталеток потрібно змішати всі необхідні інгредієнти. Масло вершкове або маргарин необхідно заздалегідь підігріти. Далі слід замісити тісто, скачати його в кулю і поставити в холодильник на 30 хвилин.
2
охолоджене тісто розкачати і вирізати з нього кружечки товщиною 0,5 сантиметра. Гуртки можна вирізати склянкою. Діаметр гуртків повинен бути на 2 сантиметри більше формочок для випікання.
3
укладаємо тісто в формочки, якщо краї трохи звисають, то загинаємо їх всередину.
4
У кожну формочку, поверх тесту, необхідно покласти фольгу. Зверху потрібно насипати вантаж (квасоля, горох, рис або інше), для того, щоб тісто не піднялося.
5
випікаємо тісто в духовці 10 хвилин при температурі 200 градусів. Далі знімаємо фольгу, і випікаємо до появи золотистого кольору.
6
Коли тарталетки охолонуть, їх можна заповнювати начинкою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Тарталетки з сирно-сирним кремом
- Як приготувати тарталетки з фруктами
- Тарталетки з ягідним желе і персиками
- Як приготувати вареники з картоплею
- Як зробити торт "мурашник"
- Тюрингский пиріг зі сливами
- Як приготувати солодке пісочне тісто
- Як приготувати тарталетки з сирною начинкою
- 5 Рецептів тарталеток
- Як приготувати тісто без дріжджів
- Як приготувати тарталетки з чорницею?
- Як приготувати тарталетки "перлинні"
- Як готувати тарталетки
- Міні-тарталетки "чудо"
- Кіш лорен з сиром і кроликом
- Пончики з шоколадом
- Великодній куліч
- Як приготувати смачне печиво
- Як приготувати яблучний пиріг на кефірі
- Медовий торт "пчелкин дім"
- Як приготувати смачний чізкейк