Шоколадні тарталетки з сирним кремом

Відео - Тарталетки кошики з фруктами і сирним кремом

Дуже простий у приготуванні, але зате смачний десерт, який виглядає дуже красиво. Шоколадні тарталетки можна наповнювати шматочками фруктів або ягодами зі збитими вершками, але в даному рецепті в якості наповнювача використовується ніжний сирний крем.
Вам знадобиться
  • На шість порцій:
  • - по 200 г чорного шоколаду, сирної маси і молока;
  • - 100 г вафель;
  • - 1 пакетик сухих вершків;
  • - ківі для прикраси десерту.
Інструкція
1
Поламайте чорний шоколад на невеликі шматочки, розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Нанесіть шар шоколаду за допомогою силіконової кулінарної пензлика на силіконові формочки для кексів, приберіть в холодильник на 5 хвилин.



2
Потім дістаньте формочки, нанесіть наступний шар шоколаду - всього верств шоколаду має бути 3, інакше тарталетки вийдуть занадто тендітними.
3
Вийміть застиглі тарталетки з формочок - дійте акуратно, щоб не поламати їх. З силіконових формочок їх дістати досить-таки легко.
4
Візьміть пакетик сухих вершків для збивання, змішайте з молоком і збивайте протягом 5 хвилин, потім додайте сирну масу, перемішайте блендером до однорідного стану.
5
Потріть вафлі на середній тертці, додайте до вершково-сирною масою, можете перемішати ложкою або за допомогою блендера.
6
Сирний крем викладіть в шоколадні тарталетки. Краще робити це за допомогою кондитерського шприца з красивою насадкою - так десерт буде виглядати набагато акуратніше.
7
Шоколадні тарталетки з сирним кремом готові, зверху посипте їх тертим шоколадом і додатково прикрасьте шматочками свіжого ківі.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Шоколадні тарталетки з сирним кремом