підготовка продуктів
Для того щоб приготувати млинцевий торт з лососем, вам знадобиться: 1,5 склянки молока, 1,5 склянки борошна, 4 яйця, 7 ст. л. вершкового масла, 500 г копченого лосося, 200 г вершкового сиру, ч. л. солі, 2 ст. л. кропу.
Відео - Млинцевий пиріг з сьомгою
Готуємо млинцевий торт з лососем
Візьміть невелику каструлю і викладіть в неї вершкове масло, розтопіть на повільному вогні. В окремій ємності об`єднайте молоко, яйця і сіль, збийте віночком. Додайте просіяне борошно і розмішайте тісто до однорідності, для зручності ви можете скористатися блендером. Коли розтоплене масло охолоне, введіть його в тісто і знову перемішайте.
Відео - МЛИНЦЕВИЙ ТОРТ З ЧЕРВОНОЇ РИБОЮ: рецепт Cookin Joy!
Миску з тестом накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 10-15 хвилин. Візьміть сковороду, змастіть її рослинним маслом і розігрійте. Коли сковорода буде добре розігріта, починайте випікати млинці. Складіть готові млинці стопкою і відкладіть в сторону.
Вершковий сир змішайте з подрібненим кропом, копчену червону рибу наріжте скибочками. Візьміть Блюда, на якому будете подавати млинцевий торт з лососем.
Викладіть на блюдо перший млинець і змастіть його вершковим сиром, поверх викладіть нарізану рибу. Так повторюйте кожен шар. Верхній млинець ви можете прикрасити гілочкою кропу або червоною ікрою.
Млинцевий торт з лососем готовий!
