Млинцеві шашлики

Відео - Я Іржав до сліз, хаскі ЕСТ ШАШЛИК

Почалося літо і всіх потягнуло на шашлики. Зробимо своєрідну закуску у вигляді млинцевих шашликів.
Вам знадобиться
  • - борошно пшеничне 1,5 склянки;
  • - вода - 400 г;
  • - пиво (світле) - 100 г;
  • - яйце (1 в тісто + 4 в начинку);
  • - філе копченої кети - 200 г;
  • - сир (твердий) - 60 г;
  • - майонез - 4 ст.л .;
  • - сіль, куркума (за смаком);
  • - дріжджі (сухі) - 2 ч.л .;
  • - цукор - 1 ст.л .;
  • - вершкове (для змащування млинців і рослинне масло (для смаження);
  • - часник - 4 зубчики.
Інструкція
1



Завести тісто на млинці: у воду додаємо пиво, дріжджі і цукор. Чекаємо 15 хвилин і додаємо яйце, сіль, борошно. Залишити тісто на 30 хвилин.
2
Спекти млинці, при цьому потрібно змащувати кожен млинець вершковим маслом.
3
Очистити від кісток і шкірки рибу і нарізати її дрібними кубиками.
4
Решта яйця відварити і дрібно нарізати. На дрібній тертці натерти сир і часник, додати майонез і добре перемішати.
5
На кожен млинець викласти дві столові ложки отриманої начинки. Розрівняти. Загорнути в рулет.
6
Одержаний млинцевий рулет нарізати як «суші» і насадити на дерев`яні шампури. Подавати готові «млинцеві суші» на великий листі салату.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Млинцеві шашлики