Як приготувати печиво з кленовим сиропом і горіхами пекан

Вершкове масло дістаньте з холодильника заздалегідь, ножем порубати на невеликі кубики і дайте розм`якшити при кімнатній температурі. Потім за допомогою міксера масло слід збити з додаванням цукру і 6 ст.л. кленового сиропу в пишну кремоподібну масу. Додати в чашу міксера дрібку ваніліну і по черзі два яйця, кожен раз ретельно збиваючи суміш.

Горіхи пекан порубати в середню крихту за допомогою ножа. Борошно просіяти в глибоку ємність і змішати з горіхами.

Влити суміш рідких складових тесту до сухим і вимішати тісто. Скачати його в ковбаску товщиною 5 см і загорнути в харчову плівку. Прибрати в холодильник на півгодини.

Духовку розігріти до 190 градусів. Підготувати деко: змастити його олією або вистелити пергаментним (пекарської) папером.

Дістати охолоджене тісто, розгорнути і нарізати на печива з палець завтовшки. Викласти заготовки на деко, змастити за допомогою силіконової пензлика залишилися кленовим сиропом і відправити в піч приблизно на 12 хвилин до легкої золотистої. Готову випічку спочатку трохи остудити на деку, а потім перекласти на решітку до повного охолодження.