ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷èâî ç ãîð³õàìè ïåêàí òà ìîðñüêîþ ñ³ëëþ
³äåî - Ïå÷èâî áèñêîòòè ç ãîð³õàìè ³ ñóõîôðóêòàìè. ²òàë³ÿ
Ïåêàí - öå ãîð³õ, çîâí³ òðîõè ñõîæèé íà ãðåöüêèé. Ó íüîãî í³æíà ñòðóêòóðà ³ ñîëîäêèé ñìàê ìàéæå áåç ã³ðêóâàòîñò³. Öåé âèä ãîð³õà ìîæå ïðèêðàñèòè ïèðîãè, òîðòè ³ ïå÷èâà, àëå éîãî ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ³ äëÿ ñàëàò³â. Äóæå íåçâè÷àéíèì çà ñìàêîì âèõîäèòü ïå÷èâî ç ãîð³õàìè ïåêàí òà ìîðñüêîþ ñ³ëëþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ²íãðå䳺íòè íà 35-40 øòóê:
- - 175 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 220 ã ñâ³òëîãî òðîñòèííîãî öóêðó;
- - âåëèêå ÿéöå;
- - ÷àéíà ëîæêà âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
- - 250 ã áîðîøíà;
- - ÷àéíà ëîæêà ñîäè;
- - ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæêè ñîë³;
- - 110-120 ã ïîäð³áíåíèõ ãîð³õ³â ïåêàí;
- - ìîðñüêà ñ³ëü êðóïíîãî ïîìåëó äëÿ ïðèêðàñè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ò³ñòî äëÿ ïå÷èâà ãîòóºìî çàçäàëåã³äü, ùîá âîíî ïðîòÿãîì íî÷³ ï³äëÿãàëî â õîëîäèëüíèêó. Âåðøêîâå ìàñëî ðîçòîïëþºìî, äàºìî éîìó òðîõè îõîëîíóòè, çáèâàºìî â ÷àø³ ç öóêðîì, ÿéöåì ³ âàí³ëüíèì åêñòðàêòîì. Ïðîñ³âàºìî â ÷àøó áîðîøíî ç ñîäîþ ³ äîäàºìî ñ³ëü. Çàì³øóºìî ò³ñòî, äîäàºìî â íüîãî ïîäð³áíåí³ ãîð³õè ³ ùå ðàç ïåðåì³øóºìî.
2
Ðîçñòåëÿºìî íà ñòîë³ õàð÷îâó ïë³âêó, âèêëàäàºìî íà íå¿ ò³ñòî ³ ôîðìóºìî ñâîãî ðîäó êîëîäó çàâäîâæêè 30 ñàíòèìåòð³â. Çàãîðòàºìî ò³ñòî â ïë³âêó ³ ïðèáèðàºìî â õîëîäèëüíèê íà í³÷.
3
Ðîç³ãð³âàºìî äóõîâêó äî 175îÑ. Çàñòèëຠïàïåðîì äëÿ âèï³÷êè äâà äåêà. Ãîñòðèì íîæåì íàð³çàºìî ò³ñòî íà êðóãè òîâùèíîþ 5-6 ìì ³ ðîçêëàäàºìî ¿õ íà äåêàõ ç â³äñòàííþ â 2,5 ñì. Çâåðõó ïîñèïàºìî íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ìîðñüêî¿ ñîë³ ³ â³äïðàâëÿºìî â äóõîâêó íà 8-10 õâèëèí. Ïîäàâàòè ïå÷èâî íàéêðàùå òîä³, êîëè âîíî ïîâí³ñòþ îõîëîíå.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ïå÷èâî "äâîáàðâí³ ç³ðî÷êè"
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷èâî ç êëåíîâèì ñèðîïîì ³ ãîð³õàìè ïåêàí
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷èâî âóï³ ç øîêîëàäíîþ íà÷èíêîþ
- ßê ñïåêòè ïå÷èâî ç ñþðïðèçîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷èâî ó âèãëÿä³ ñåðäå÷îê
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî ç ãîð³øêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷èâî äî äíÿ ñâÿòîãî âàëåíòèíà
- ßê ñïåêòè àí³ñîâà ïå÷èâî ç êîðèöåþ?
- Ïå÷èâî ç ëèìîíîì
- Ïðÿíå ïå÷èâî ç õóðìîþ ³ âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé ïèð³ã ç êóðàãîþ ³ ñóøåíî¿ æóðàâëèíîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ðîçñèï÷àñòå ïå÷èâî ç äæåìîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷èâî ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷èâî ç àðàõ³ñîâèì ìàñëîì
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî ç ïðîøàðêîì ç á³ëîñí³æíîãî êðåìó
- ßê ïðèãîòóâàòè êàâîâå ïå÷èâî
- ßê ïðèãîòóâàòè ðîçñèï÷àñòå â³âñÿíå ïå÷èâî
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíèé êåêñ ç ìèãäàëüíèìè ïëàñò³âöÿìè
- Êåêñ ç ãîð³õàìè ³ öóêàòàìè
- ²ðëàíäñüêèé ÷³çêåéê ç ãîð³õàìè ïåêàí
- ʳø: ðåöåïò ç áóðÿêîì