ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã "ïîâ³äëÿíêà"

³äåî - Óêðà¿íñüêà êóõíÿ. Ïåðåêëàäåíåöü

"Ïîâ³äëÿíêà" - ïèð³ã ç ÿñêðàâî âèðàæåíèì ñìàêîì äæåìó íà âàø âèá³ð ³ íîòêîþ ìèãäàëþ íà ìàíí³é êðóï³. Ìàëåíüêîãî øìàòî÷êà äî ðàíêîâîãî ÷àþ ö³ëêîì âèñòà÷àº, ùîá âãàìóâàòè ñâîþ òÿãó äî ñîëîäêîãî íà âåñü äåíü.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 3 äóæå âåëèêèõ õîëîäíèõ ÿéöÿ;
  • - 60 ã öóêðó;
  • - 375 ã ïîâèäëà, äæåìó àáî âàðåííÿ;
  • - 60 ìë ðîìó;
  • - 125 ã ìàííî¿ êðóïè;
  • - 40 ã ñóì³ø³ ãîð³õ³â;
  • - äð³áêà ñîë³
  • - âåðøêîâå ìàñëî çìàñòèòè ôîðìó.
²íñòðóêö³ÿ
1



³äîêðåìèòè á³ëêè â³ä æîâòê³â. Á³ëêè ç äð³áêîþ ñîë³ çáèòè çà äîïîìîãîþ ì³êñåðà â ì³öí³ ï³êè ³ ïðèáðàòè â õîëîäèëüíèê.
2
Ñóì³ø óëþáëåíèõ ãîð³õ³â ïîäð³áíèòè çà äîïîìîãîþ ñïåö³àëüíî¿ ìëèíêè, êóõîííîãî ïðîöåñîðà àáî íîæà. ßêùî õî÷åòå îòðèìàòè á³ëüø îäíîð³äíó òåêñòóðó ïèðîãà, çàçäàëåã³äü áëåíäåðîì äîâåä³òü äæåì äî îäíîð³äíîñò³.
3
Äóõîâà øàôà ðîç³ãð³òè äî 180 ãðàäóñ³â. Ôîðìó äëÿ âèï³÷êè ä³àìåòðîì 25 ñì (ÿêùî ïå÷åòå íå â ñèë³êîí³) çìàñòèòè ì`ÿêèì âåðøêîâèì ìàñëîì.
4
Æîâòêè ç äîïîìîãîþ ì³êñåðà ðåòåëüíî ïåðåòåðòè ç³ ñòîëîâîþ ëîæêîþ öóêðó. Äîäàòè âàðåííÿ, ìàííó êðóïó, ðîì ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàòè. Äóæå àêóðàòíî, çà äîïîìîãîþ ëîïàòêè, çì³øàòè á³ëêè ç ³íøèìè ñêëàäîâèìè ³ ïåðåêëàñòè ò³ñòî ó ôîðìó.
5
Ïîñèïàòè ò³ñòî ñóì³øøþ ðóáàíèõ ãîð³õ³â ç öóêðîì, ùî çàëèøèâñÿ ³ ïîñòàâèòè â ï³÷ íà 25-30 õâèëèí. Ïîò³ì ïîâí³ñòþ îñòóäèòè ïèð³ã ³ íàð³çàòè íà ïîðö³¿.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè ïèð³ã "ïîâ³äëÿíêà"