Як спекти лимонний кекс з цукатами?
Відео - Рецепт кексу з цукатами. Домашня випічка
Ніжний кекс з дражливою ноткою цитрусових і чашка чорного чаю ... Дозвольте собі цю маленьку радість!
Вам знадобиться
- - 2 яйця;
- - 150 г цукру;
- - 0,25 ч.л. солі;
- - 60 г вершкового масла;
- - 225 г борошна;
- - 1,75 ч.л. пекарського порошку;
- - пол лимона;
- - 100 г лимонних цукатів;
- Для просочення:
- - 1 ст.л. коньяку;
- - 1 ст.л. цукрової пудри;
- - 1 ст.л. лимонного соку;
- - 1 ст.л. води.
Інструкція
1
З половини лимона вичавити сік і зняти цедру за допомогою дрібної терки. Духовку поставити розігріватися до 180 градусів і вистелити форму пекарської папером (або змастити маслом і присипати борошном).
2
Просіяти борошно з пекарським порошком, додати до суміші цедру лимона, перемішати.
3
За допомогою міксера збивати яйця з додаванням цукру і солі протягом приблизно 5 хвилин. Додати до рідких інгредієнтів борошняну суміш, влити лимонний сік, швидко перемішати до однорідності. Додати цукати, перемішати ще раз. Викласти тісто в форму і відправити в гарячу піч на півгодини.
4
Поки готується кекс, слід зайнятися просоченням: змішати всі інгредієнти в маленькому сотейнику, довести до кипіння, зменшити вогонь до тихого і проварити протягом 5 хвилин.
5
Ще теплий готовий кекс викласти на решітку, за допомогою вилки або скіпи зробити на ньому безліч проколів і полити сиропом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як спекти кекс «сховане серце»
- Глазурований морквяний торт
- Як приготувати кекс з апельсинової глазур`ю
- Як спекти кекс з журавлиною
- Як приготувати різдвяний кекс
- Як приготувати імбирний кекс
- Рисові тортики з абрикосами
- Кекс з горіхами і цукатами
- Кекс з сухофруктами
- Лимонні кекси
- Шоколадний кекс з вишнею "отелло"
- Миндально-кокосовий кекс з фейхоа
- Шоколадний кекс в склянці за 5 хвилин
- Як приготувати кекси з кокосом і лаймом
- Як приготувати кекс з гречаного борошна
- Кекс мигдальний з маком
- Кекс під цукровою глазур`ю
- Кекс з ревенем і мигдальними горішками
- Печемо кекс з чорницею
- Як приготувати різдвяний кекс "данді"
- Як приготувати лимонний кекс