ßê ñïåêòè êåêñ ç æóðàâëèíîþ
³äåî - Þë³ÿ Âèñîöüêà - Àïåëüñèíîâ³ ìàôô³íè ç æóðàâëèíîþ
Íàâåñí³ äóæå íå âèñòà÷ຠâ³òàì³í³â. Ó æóðàâëèí³ ¿õ äóæå áàãàòî, àëå áàãàòî ¿¿ íå ëþáëÿòü, òàê ÿê âîíà êèñëà. Ñïðîáóéòå ñïåêòè àðîìàòíèé êåêñ ç ö³ºþ ÷óäîâîþ ÿãîäîþ, ñìà÷íå ³ êîðèñíå áëþäî äîâåäåòüñÿ äî ðå÷³ äî äîìàøíüîãî ÷àþâàííÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 185 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 1 ñòîëîâà ëîæêà öåäðè àïåëüñèíà;
- - 1,5 ñêëÿíêè êîðè÷íåâîãî öóêðó;
- - 1 ñòàêàí ñóøåíî¿ æóðàâëèíè;
- - 1 ñòàêàí ïîäð³áíåíèõ ãîð³õ³â;
- - 1 ñòàêàí ìîëîêà;
- - 1/3 ñêëÿíêè àïåëüñèíîâîãî ñîêó;
- - 3 ÿéöÿ;
- - 3 ñêëÿíêè ñàìîïîäí³ìþùåéñÿ áîðîøíà;
- - öóêðîâà ïóäðà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðîç³ãð³éòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñ³â. Çëåãêà çìàñò³òü ìàñëîì ôîðìó äëÿ êåêñó.
2
Ðîçòîïèòè ìàñëî ó âåëèê³é êàñòðóë³ íà ñëàáêîìó âîãí³. Ç àïåëüñèíà íàòð³òü öåäðó. Ãîð³õè (ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ïåêàí, âîëîñüê³ àáî êåäðîâ³ ãîð³øêè) î÷èñò³òü ³ ïîäð³áí³òü.
3
Äîäàéòå â ðîçòîïëåíå âåðøêîâå ìàñëî êîðè÷íåâèé öóêîð, öåäðó, ñóøåíó æóðàâëèíó ³ ïîëîâèíó ãîð³õ³â. Òðîõè ïðîâàð³òü ìàñó ³ çí³ì³òü ç âîãíþ.
4
Äîäàéòå ìîëîêî, àïåëüñèíîâèé ñ³ê, ÿéöÿ ³ ñàìîï³äí³ìàëüíèõ áîðîøíî. Çàì³ñèòè ò³ñòî ³ âèêëàä³òü éîãî â ï³äãîòîâëåíó ôîðìó.
5
Ïîñèïòå ò³ñòî ãîð³õàìè, ùî çàëèøèëèñÿ ³ öóêðîâîþ ïóäðîþ. Ïîñòàâòå âèï³êàòè êåêñ â äóõîâêó ïðîòÿãîì 1 ãîäèíè 15 õâèëèí. Ïåðåâ³ðèòè ãîòîâí³ñòü ñòðàâè ìîæíà çà äîïîìîãîþ çóáî÷èñòêè. Âñòàâòå ¿¿ â êåêñ, ÿêùî íà í³é çàëèøèëîñÿ Íåïðîïå÷åíèé ò³ñòî, ïîòðèìàéòå áëþäî â äóõîâö³ ùå ê³ëüêà õâèëèí.
6
Äóõîâêó âèìêí³òü ³ çàëèøòå â í³é êåêñ ùå íà 5-10 õâèëèí. Ïîò³ì îñòóä³òü, ïîñèïòå ïðîñ³ÿíîãî ÷åðåç ñèòî öóêðîâîþ ïóäðîþ ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Êåêñ íà ÷à¿ ç áåðãàìîòîì ³ êîíüÿêîì
- ßê ñïåêòè êåêñ «ñõîâàíå ñåðöå»
- ßê ïðèãîòóâàòè êåêñ ç àïåëüñèíîâî¿ ãëàçóð`þ
- ßê ñïåêòè êåêñ
- ßê ïðèãîòóâàòè êåêñ "ñí³êåðñ"
- ßê ñïåêòè øîêîëàäíèé êåêñ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñèðíèé êåêñ ç íóòåëîþ
- ßê ñïåêòè ëèìîííèé êåêñ ç öóêàòàìè?
- ßê ïðèãîòóâàòè ìåäîâèé êåêñ ç ð³çíîìàí³òíèìè ïðÿíîùàìè
- Ãîòóºìî ãîð³õîâèé êåêñ
- Êåêñ ç ãîð³õàìè ³ öóêàòàìè
- Êåêñ ç ñóõîôðóêòàìè
- Àïåëüñèíîâèé êåêñ ç ìèãäàëåì
- Ïå÷åìî êåêñ â õë³áîï³÷ö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êåêñ "ñòîëè÷íèé" çà ãîñòîì
- ßê ïðèãîòóâàòè êåêñ ç ãðå÷àíîãî áîðîøíà
- Êåêñ ìèãäàëüíèé ç ìàêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ëèìîííèé êåêñ
- ßê ïðèãîòóâàòè ò³ñòî äëÿ êåêñ³â
- ßê ïðèãîòóâàòè äîìàøí³é êåêñ
- ²ìáèðíèé êåêñ â ìóëüòèâàðö³