Сирне суфле з малиною
Відео - Сирне суфле
Сирне суфле можна готувати з різних видів сирів: з сулугуні, бринзи, пармезану, рокфору, Емменталя. Головне, щоб сорт сиру був твердим. Як добавки до такого суфле можна вибрати що завгодно, адже суфле необов`язково має бути солодким, але в нашому випадку ми приготуємо малиновий десерт.
Вам знадобиться
- - 150 г твердого сиру;
- - 2 яйця;
- - півтори склянки вершків 10% -ної жирності;
- - 2 ст. ложки борошна;
- - по 1 ч. ложці цукру, пекарського порошку;
- - свіжі ягоди малини або малинове варення.
Інструкція
1
Сир порізати кубиками, змішайте його з вершками, сиром, цукром, борошном. Додайте розпушувач і вбийте яєчні жовтки. Збийте масу блендером до однорідності.
2
З яєчних білків зробіть стійку піну, додайте до сирної маси.
3
Візьміть невеликі порційні формочки для запікання, змастіть їх маслом.
4
Викладіть у форми суміш, поставте їх на деко. На деко налийте воду - вона повинна доходити до середини формочок.
5
Випікайте суфле 30 хвилин при 180 градусах.
6
Свіжу малину розітріть з цукром, полийте отриманим соусом гаряче суфле. Замість свіжої малини можете взяти варення (необов`язково малинове - вибирайте до смаку). Відразу подавайте до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати суфле з риби
- Малиновий торт-суфле без випічки
- Торт-суфле "ягідний"
- Малинове суфле з соусом
- Торт «малиновий дзвін»
- Торт-суфле з прошарком з апельсинового джему
- Як готувати м`ясне суфле
- Як приготувати рибне суфле
- Сирний пиріг-суфле
- Як приготувати швейцарський сирне суфле
- Черемховий торт-суфле
- Як просто приготувати торт-суфле в мультиварці?
- Як приготувати класичне суфле
- Як приготувати шоколадне суфле
- Як приготувати грейпфрутовий суфле
- Як приготувати суфле з сьомги
- Низькокалорійне шоколадне суфле під соусом
- Ніжне суфле з ряжанки
- Бісквітне тістечко з апельсиновим суфле
- Суфле з м`яса та сиру
- Суфле з сьомги