Квасолевий суп з чіпсами
Відео - Польський квасолевий суп з копченостями.
Головна особливість цього квасоляного супу полягає в способі подачі на стіл. Замість хліба до страви пропонуються картопляні чіпси. Легкий суп на овочевому бульйоні можна вживати навіть тим, хто дотримується Пост.
Вам знадобиться
- - 2 головки ріпчастої цибулі
- - 150 г кукурудзяної крупи
- - 750 г овочевого бульйону
- - 3 невеликих помідора
- - 800 г консервованої квасолі
- - оливкова олія
- - томатна паста
- - зелень петрушки
Інструкція
1
Кукурудзяну крупу відварити в підсоленій воді. Отриману масу викладіть у форму для запікання і змішайте з подрібненою зеленню петрушки.
2
Ріпчасту цибулю наріжте дрібними кубиками. Подрібніть помідори. Всі інгредієнти злегка обсмажте на оливковій олії, додавши при цьому кілька чайних ложок томатної пасти.
3
Овочевий бульйон доведіть до кипіння. Додайте помідорову суміш, консервовану квасолю, чорний мелений перець і сіль за смаком.
4
Кукурудзяну крупу розподіліть тонким шаром по дну форми і запікайте в духовці до хрусткої консистенції. З отримав коржа виріжте невеликі квадратики. Кукурудзяні чіпси повинні вийти тонкими і досить твердими.
5
При подачі на стіл квасолевий суп прикрасьте гілочками петрушки і яскравими чіпсами. Заправити блюдо можна сметаною.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Мідії в пряному бульйоні з білого вина
- Крем-суп з квасолі з соусом з чорносливу
- Повітряний паштет з копченої риби
- Як приготувати овочевий суп з квасолею
- Як приготувати суп-пюре з квасолі
- Як робити м`ясо в горщиках
- Гострий квасолевий суп-пюре з авокадо
- Індійський суп "дхал"
- М`ясний салат з чіпсами
- Квасолевий салат з тунцем і селерою
- Гострий томатно-квасолевий суп
- Як швидко і смачно приготувати рибу
- Як приготувати солянку з морського окуня
- Як швидко приготувати квасоля
- Як приготувати квасолевий бульйон
- Як приготувати курчати "по-прованськи"
- Гуляш з чорізо
- Запіканка з капусти з копченим м`ясом
- Свинина по-мексиканськи з квасолею
- Рецепт салату з консервованої квасолі
- Рецепт салату з білої консервованої квасолею